同樣是餛飩皮做的，這一碗絕對是你吃過最好吃的~
小時候沒啥好吃的，
放學路上能來一碗熱騰騰的餛飩，
就是莫大的享受。
直到現在也經常在家做餛飩，
但經常掐不準量會多出很多餛飩皮，
餛飩皮也能吃出花來哦~
上湯雲吞
食材
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餛飩：
450g豬肉（肉末）、32隻蝦（剝殼，去蝦線）
32張餛飩皮、10g薑末、10g糖、10g醬油
10g芝麻油、適量蔥花、適量鹽、適量胡椒粉
湯：
450g蝦（剝殼，去蝦線）、7杯雞湯（250ml）
10g芝麻油、2瓣大蒜（切片）、5g薑末、適量蔥花
100g蘑菇（切片）、1根胡蘿卜（切片）、3棵小白菜
步驟
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餛飩：
1. 碗中加豬肉450g豬肉（肉末）、薑末、糖、醬油、芝麻油、蔥花、鹽、胡椒粉，攪拌均勻，肉餡備用。
2. 如圖，餛飩皮中間放適量肉餡，頂部再放一隻蝦，手指蘸取水，在餛飩皮邊緣抹上一圈水，餛飩皮對摺，盡量沿著肉餡捏緊，將裡面的空氣捏出去，成一個三角形，最後將餛飩皮角捏在一起即可。
湯：
1. 鍋加水，燒開，放餛飩，煮約5分鐘，餛飩浮起來就好了。同時，煮餛飩湯。
2. 鍋開火，熱芝麻油，爆香大蒜、姜，加雞湯、蘑菇、胡蘿卜，煮沸，煮約5分鐘，直到蘑菇變軟。加小白菜、蝦，煮約4分鐘，直到蝦變粉色。再加入餛飩，拌勻即可。
香蕉紅豆派
食材
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香蕉、餛飩皮
蜜紅豆（可買現成也可自制）
做法
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第一步：準備食材，十分簡單，蜜紅豆也可以自制
第二步：將香蕉切片，和蜜紅豆一起用餛飩皮包著，對摺
第三步：記得要蘸水封邊，輕壓
第四步：然後平底鍋抹一點油煎一下
第五步：兩面煎至金黃即可
完成，可以搭配自己喜歡的酸奶和水果
一份美味的早餐或者下午茶就完成了
巧克力脆心卷
食材
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10張餛飩皮
1條巧克力
油
糖粉(裝飾用)
步驟
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1. 將巧克力切成細條。
2. 把巧克力條包進餛飩皮，四邊沾點水捲起，再將兩端扭緊。
3. 熱油後，下鍋油炸，直到表皮呈金黃色。
4. 撒上糖粉，完成！
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