肝臟是人體最大的排毒器官，承擔著身體的代謝和解毒工作。

我們每天進食食物中的蛋白質、脂肪等也必須經過肝臟的化學處理，才能變成人體所需。

然而，長期油膩飲食、過量飲酒等問題，正在一點點剝奪著肝臟原本的「排毒」能力。某種意義上說，肝臟與身體健康有著一榮俱榮，一損俱損的關係。

我國一直是肝病大國。《中國脂肪肝防治指南（科普版）》顯示，我國成人脂肪肝患病率達12.5%~35.4%，脂肪肝已成為我國第一大肝臟疾病。在臨床，脂肪肝患者並發肝硬化、肝癌的機率是正常人的150倍。

那麼在日常生活中，我們該怎麼保護我們的肝臟？

一、地耳粥

材料：地耳草30克(鮮品60－90克)，大米50克。

做法：取地耳草洗凈，用水800毫升，煎取500毫升，去地耳草，將大米淘凈，加入地耳草汁中，用慢火熬至粥成，放溫，1日分次食用。

功效：清熱解毒除邪，又能健脾和胃補虛，適用於急慢性肝炎（有黃疸或無黃疸）患者。

原理：大米中含有豐富的B族維生素，B族維生素就像體內的「油庫」，它能加速物質代謝，讓它們轉化成能量，不僅能給肝臟「加油」，還能修復肝功能、防止肝脂肪變性，進而起到預防脂肪肝的作用。愛喝酒的人尤其要多補充點，因為有研究表明，B族維生素能增強肝臟對酒精的耐受性，從而起到護肝作用。由於B族維生素能溶解在水裡，在體內滯留的時間只有幾個小時，因此必須每天補充。專家說，已經患有肝病的人，每天的攝入量應該在10毫克—30毫克之間，最高不能超過30毫克。

二、蒲公英根茶

肝臟喜歡綠色食物

中醫說：「青色入肝經」，綠色食物能有益肝氣循環、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝鬱，多吃些綠色的食物能起到養肝護肝的作用。研究發現，綠色也有利於減輕肝病患者的心理緊張和對疾病的恐懼感。

蒲公英保肝，清肝毒，預防肝損傷

蒲公英歸肝、胃經，擅長排肝毒，修復損傷的肝細胞，對飲酒後的肝損傷修復效果很好。其清肝利膽作用十分好，對肝炎、脂肪肝等都有很好的保護效果。

蒲公英在健康方面的優點當中，影響最大的首推保肝，清肝毒，預防肝損傷。蒲公英可拮抗內毒素所致的肝細胞溶酶體和線粒體的損傷，解除抗菌素作用後所釋放的內毒素導致的毒性作用 ，故可保肝，且能增強肝臟再生能力。還能激發機體的免疫功能，達到利膽和保肝的作用。

美國自然療法醫學院臨床副教授馬克·斯特思格勒(Mrut Stengler)表示，蒲公英跟乳薊的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上。特別是蒲公英根，它是在許多預防C型肝炎中最重要的天然營養品。蒲公英根最常用在需要去肝毒的病患身上，能有預防酒精性肝損傷！

蒲公英清肝熱

蒲公英根可用於熱毒證，尤善清肝熱，蒲公英根可以治療肝熱目赤腫痛，以及多種感染、化膿性疾病。蒲公英根對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌、腦膜炎雙球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、卡他球菌等，皆有殺滅作用。蒲公英常被中藥界譽為具有清熱解毒，抗感染作用的"八大金剛"之一，是治療扁桃體炎、咽炎的常用良藥。

蒲公英根對結核桿菌、某些真菌和病毒也有一定的抑制作用。因此蒲公英根在一定程度上可代替抗生素使用。蒲公英具有很好的清熱解毒的效果，非常的適合一些生產之後的女性催乳使用，並且對於治療乳腺炎也具有一定的效果。清熱解毒、利尿消炎、對各種炎症類疾病均有效果，對吸菸引起的口腔炎症、口氣、胃炎等均能對症緩解。

將蒲公英根製成茶，不僅易於沖泡，還可以很好的發揮蒲公英的作用，而且口感超級好喝。這款蒲公英根茶採用長白山優質蒲公英根，經過古法炒制醇香，味道濃郁。

經常服用蒲公英不僅能夠治療肝臟方面的疾病，並且利尿效果顯著，可促進腎臟排毒，減輕肝臟的負擔。尤其適合應酬多，喝酒多的男士。慢性肝炎的人，如果服用三年生以上的蒲公英茶，輔助治療的效果還是很不錯的。同時還具有利膽以及治療消化不良還有便秘的作用，對於一些濕疹還有皮膚疾病效果都是很好的。

專家指出：

多喝水可補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，還有利於消化吸收和排除廢物，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。每天喝足1000—1500毫升水，也能幫助肝臟排毒，大大減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。在喝水時候加點對肝臟有益的蒲公英根，護肝效果加倍，用蒲公英根泡杯水，每天一杯，凈化你的肝臟！

【買2送1】蒲公英根茶

蒲公英水顧名思義就是用中藥蒲公英泡水喝，理論上來說藥食同源，是沒有毒性的，而且可以消炎，治療高血糖，乳癰腫痛，胃炎，痢疾，肝炎，膽襄炎，癰癤疔瘡，咽炎，治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰癘，疔毒瘡腫，急性結膜炎，感冒發熱，急性扁桃體炎等，它的作用是清熱解毒，但是藥性偏寒，所以要注意自身的體質，不要過多飲用。