每天早上能吃上一片像火燒雲一樣的吐司你想過嗎？其實特別簡單，只需要把蛋清打發一下，鋪在吐司上用烤箱烤一會兒就好啦！再來杯果汁，簡直美的不要不要的哈！嚼在嘴裡真的很棒的，有點像嚼棉花糖的口感，一定給你家孩兒做一次給他一個驚喜吧！
所需食材：
主料：吐司片一片 雞蛋一個
輔料：檸檬汁2滴 白糖5克
製作過程：
準備好食材：吐司一片、雞蛋一個、白砂糖5克、檸檬一個。
2.首先將蛋清和蛋黃分離放在兩個碗裡，蛋清碗要求無水無油。
3.蛋清里擠入幾滴檸檬汁
4.用打蛋器打至粗泡一次加入白砂糖打發蛋白。
5.打到乾性發泡即可。
6.先把烤箱預熱140度，把蛋白抹在吐司片上中間留個坑。
7.再把蛋黃放在中間的坑裡。
8.放入烤箱中層140度烤15分鐘
9.烤好及時取出趁熱食用。
10.配上一杯橙汁絕對是快手美味的早餐呀！
小貼士
1蛋清碗一定無水無油不然很難打發好。
2烘烤溫度不要過高，烤好趁熱食用最為美味。
3不愛甜食的放鹽打發蛋清也可以的。
