脆皮香蕉
食材：
餛飩皮18張，香蕉3根，色拉醬1條，糖粉適量。
做法：
1.將餛飩皮逐一排開，擠上少許色拉醬，每根香蕉去皮切成六等分，每一張餛飩皮擺上一段香蕉。
2.再包成枕頭狀，缺口用水黏合，包好的香蕉放入溫油鍋炸至金黃色，撈起排盤，加上糖粉。
香蕉薄餅
食材：
中筋麵粉200g、白砂糖1茶匙、酵母粉3g、牛奶150g、香蕉1根、黃油1茶匙。
做法：
1）在碗裡倒入麵粉，並加入酵母粉，拌勻。
2）加入3勺糖。
3）將牛奶倒入碗裡，用微波爐加熱到35度左右。
4）雞蛋打至蓬鬆起末。
5）將黃油化 成液體狀。
6）將牛奶，黃油，雞蛋液加入麵粉中攪勻，餳至20分鐘左右。
7）將麵糊倒入平底鍋中至麵糊發泡凝固。
8）將香蕉搗碎成泥。
9）將香蕉泥包入薄餅內即可出鍋。
燕麥脆皮香蕉
食材：
5根香蕉，30克麵粉，30克燕麥，1個雞蛋，10克蜂蜜，適量油。
做法：
鍋開中火，熱油，准備一張食用級硅油紙；香蕉剝皮，依次粘上麵粉和雞蛋液。
再把香蕉放到燕麥中小心翻滾，直到整個裹上燕麥。
當油足夠熱後，將香蕉炸至金黃，然後轉移到食用級硅油紙上冷卻，裝盤。
在香蕉上方放一勺冰淇淋，淋上蜂蜜，開吃！
香蕉吐司
做法：
把香蕉切片後鋪在土司上，上面再灑些砂糖拿去烤，就是一道美味的料理。
蛋酥香蕉卷
食材：
香蕉2根、雞蛋2個、蛋卷2包、麵包糠適量、鹽、白糖適量。
做法：
1、先將蛋卷在包裝袋內捏碎，倒入大碗中用蒜臼搗碎，磕入雞蛋。
2、加鹽、白糖攪拌均勻，香蕉帶皮切段，剝去皮，裹上一層蛋卷液。
3、再裹上一層麵包糠，依次做好所有的香蕉段。
4、鍋內倒油燒至6成熱13，輕輕下入香蕉段，炸至兩面金黃，用漏勺撈出瀝油。
5、再用吸油紙吸去油份。
香蕉豆沙春卷
食材：
春卷皮10張、香蕉1根、紅豆沙100g、麵粉適量。
做法：
1)麵粉加入適量的清水調成麵糊備用。
2)香蕉去皮切粗條。
3)取一些豆沙餡放在春卷皮一側，上面在擺放上一根香蕉條。
4)捲起封口處均勻塗抹麵糊。5)包成春卷生坯。
6)依次全部包好。7)鍋中油燒制5成熱放入春卷。
8)小火慢炸之春卷金黃。9)撈出瀝油即可裝盤食用。
香蕉燕麥粥
食材：
麥片，香蕉，牛奶。
做法：
1.麥片倒點開水進去泡下，在泡軟的麥片裡面加入牛奶。
2.拌勻，再加入1小勺蜂蜜裡面再次拌勻。
3.把香蕉切成小丁，將香蕉丁和枸杞撒到碗裡面，就可以享用了。
香蕉吐司卷
食材：
香蕉2根、土司片4片、雞蛋1個、麵包糠適量、油適量。
做法：
1、土司片將邊切掉。
2、香蕉去皮切成兩段，如果香蕉比較長可切成三段，按土司的長度來切。土豆片壓一下，壓薄。包上香蕉。
3、雞蛋打散。把土司卷放在雞蛋裡粘一圈。
4、粘上麵包糠粘勻，鍋中油燒熱，七成熟下入土司卷炸至金黃。
5、撈出控油，放在吸油紙上吸油。即可。
香蕉點心
食材：
香蕉2根，雞蛋1隻，麵粉少許，麵包糠少許。
做法：
1.雞蛋打入碗中，攪拌成蛋漿，香蕉去皮切片，浸入蛋漿後再醮麵包糠。
2.把香蕉片放入油中炸至表面酥脆，炸好後，放入蔬果沙拉中，讓小點更精緻。
拔絲香蕉
食材：
香蕉1根、雞蛋2個、白糖、麵粉、澱粉些許、色拉油。
做法：
1）香蕉剝去皮，切成差不多大小的塊。
2）雞蛋打入碗內，加麵粉、澱粉、水、少許色拉油，攪拌成均勻的麵糊。
3）將香蕉塊拍上少許干澱粉。
4）然後掛糊。
5）油燒至7成熱時，下掛了糊的香蕉塊慢炸。
6）然後瀝油。
7）鍋內留少許油，倒入適量白糖炒至 粘稠狀。
8）倒入炸好的香蕉塊均勻的裹上糖泥即可出鍋。
香蕉盒子
食材：
麵粉200g、香蕉兩根、葡萄乾50g。
做法：
1、麵粉用溫水和成光滑的面團靜置二十分鐘。
2、葡萄乾泡漲後撈出，香蕉切塊和葡萄放在一起拌勻。
3、面團揉成長條切成劑子，搟成麵皮，包上香蕉葡萄餡。
4、上面再象盒子那樣蓋上一層麵皮捏緊周邊。
5、電餅鐺加熱，把香蕉盒子放進去烙熟。
香蕉沙拉
食材：
香蕉一根，沙拉醬適量。
做法：
1.把香蕉切成小塊，並拌上沙拉醬。
2.再放到冰箱裡面冷藏一會兒，幾乎不要吹灰之力一盤香香甜甜的香蕉料理就搞定。
