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來到台南安平大家都知道必買的伴手禮是蝦餅，但是你有聽過有人花重本用波士頓龍蝦做蝦餅嗎？！而且人家做薄蝦餅，老闆就是與眾不同做厚蝦餅！
超繁複手工黏蝦，可是很多訣竅，讓《草地狀元》黃西田以為很簡單，殊不知一不小心就讓櫻花蝦厚蝦餅變成了「臭頭」，狠被達人蔡震宇打槍重做。
達人蔡震宇不僅是全台第一個使用非油炸蝦餅，並且將蝦餅做成規模廠房，還是第一間創辦公益型觀光工廠，其實他早期居然立志當兄弟？！ 一年換24個老闆，最後憑藉這一片片蝦餅絕地大翻身，這是怎麼回事？詳情收看6/4(一)22:30《草地狀元》。
