紅棗補血，但是怎麼吃，才能真正發揮它的功效呢？
原創 尚醫健康 2018-08-28 15:45:29
常言說“一日三棗、紅顏不老”，紅棗是很多人喜歡的一種食物，尤其是女性朋友，它維生素含量豐富，是女性朋友美容養顏，補血養生的佳品。很多人沒事的時候都喜歡用紅棗泡水或者吃點干棗片。那麼除了泡水、煲湯紅棗還可以怎麼吃呢？下面小編介紹幾種大棗的食療方法，以及功效，供大家參考。
紅棗怎麼吃？
紅棗泡水
紅棗泡水是最常見的食用方法，幾乎每個辦公室女性都會備點。但是，建議最好不要將整個大棗放進水裡沖泡，要知道紅棗的果皮堅韌不好消化，而且整個沖泡也很難將其營養成分溶化，最好是將其掰開。
經過實驗證明，每天喝紅棗泡水對於肝功能差的人，在持續一周之後，可以增加其人體的血清蛋白，進而達到給肝排毒的功效。
紅棗熬湯
紅棗可以製作的湯類食品有很多，如紅棗銀耳湯有止渴潤肺之功效，可選紅棗20顆、銀耳20克、冰糖60克放在一起熬煮。紅棗當歸湯具有養顏補血、調整月經、補氣之功效，中醫常說身體中氣血不足就會引起各種疾病，因此通過適當的服用當歸紅棗可以補充身體的氣血。紅棗和黨參、白術一起，能健脾胃。
紅棗煮蛋
紅棗煮蛋是補血聖品，對於經期女性特別適合。可選適量紅棗然後加入桂圓煲紅糖水，等到大棗熟爛時加入雞蛋，然後慢慢用小火焐。
紅棗熬粥
紅棗熬粥亦有很多種方法可與山藥、綠豆、蜂蜜等一起。紅棗熬粥有安神之功效，可選適量百合、蓮子與紅棗。當歸紅棗粥，此粥具有補血調經，活血止痛，潤腸通便的功能。首烏紅棗粥，此粥有補肝腎、益精血、通便、解毒等功效。
紅棗泡茶
將紅棗炒黑之後泡茶，對胃寒、胃痛者效果不錯，如加入桂圓，可補氣養血。或選用紅棗12顆、茶葉8克、紅糖適量，將棗與茶葉一起放入鍋中，加入清水與紅糖煮至棗軟爛，茶葉過濾，飲煮好的茶汁，可幫助身體補血，健脾胃。
