如果有人問我，一隻雞裡面最好吃的部分是哪裡？我肯定回答是雞翅，如果問我雞翅裡最好吃的是哪一部分，我肯定回答是雞翅中，肥瘦有間，骨肉相夾，是一隻雞的精華部分。如果去炸雞店點一對炸雞翅，肯定搭配好了給你一個翅中一個翅根，如果我只能吃一個，我就儘量挑翅中了。
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這不，這幾天又饞雞翅吃了，走到超市冷鮮櫃檯，想買一盒雞翅中回家，一看500克的價格是39.9元，而旁邊一盒雞翅根的價格是原價19.8元，今天搞活動14.8元，這價格也太懸殊了吧！我問服務員，這價格為什麼差那麼多？她回答我：一隻雞畢竟只有兩個翅中是吧？我心裡默默地想，一隻雞也只有兩個翅根啊。最根本的原因是大家都和我一樣認為雞翅中比較好吃吧，市場的需求原理。我挑了一盒翅根放在購物籃裡，用實際行動表明我的購買能力吧。
買好了雞翅根，留給我的問題就是如何把它燒得好吃了，今天我打算用電飯煲來做個紅燒雞翅，而燒得入味是最關鍵的，我的方法是調好料汁，先把它們醃制入味，幾個小時後，把它們放到電飯煲裡按下煮飯檔就可以什麼也不用管了，只等開關鍵跳起就可以吃到香噴噴的雞翅了，當然這個雞翅燒得香，跟我加了半個洋蔥也有很大的關係，打開蓋子的那一刻，廚房裡的香味實在太誘人了！
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【電飯煲做紅燒雞翅根】
主料：雞翅根500克
輔料：洋蔥半個100克，姜1小塊，老抽15克，生抽40克，蚝油20克，糖15克，鹽2克
步驟：1、超市買的雞翅根，500克大約有10個。洋蔥只是作為配料，半個就夠香了，如果喜歡吃洋蔥，一整個放進去也沒問題。
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2、雞翅根洗乾淨，瀝干水份備用。姜切片，洋蔥切絲放在一個較大的碗裡。
3、在洋蔥碗裡加入生抽、老抽、糖、蚝油和一點點鹽等所有調料。
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4、再加一瓶礦泉水，當然白開水也行，或者自來水也行，充分把料汁攪拌均勻。
5、把調勻的料汁放進雞翅碗裡，拌勻，基本上料汁與食材平，包上保鮮膜放冰箱醃4-6小時，這是使這道菜入味好吃的關鍵，先入味再燒。
6、6小時後，把醃制入味的雞翅放進電飯煲裡，按下煮飯檔。
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7、等開關跳起，這道香噴噴的紅燒雞翅根就做完了，很簡單有沒有？
這樣的菜最受家裡的老人孩子喜愛，我自己也忍不住吃了兩個，很下飯哦！
