我們正常人體內含鈣量約700-1400克，99%存在骨骼和牙齒中，1%分散在全身各處：神經的傳導、肌肉的收縮、血液的凝固、心髒的跳動、荷爾蒙的作用等。但是從鈣在人體的含量可看出，構成我們骨頭的成分中，鈣只佔了非常小的一部分，但是，鈣卻是非常重要的一部分。
我們的骨基質65%是礦物質，35%是有機物質（膠原蛋白&非膠原蛋白）。
骨礦物質（鈣、鎂、磷等）決定骨的硬度，有機質（膠原蛋白，脂肪、維生素C等）決定骨的韌性。由此，可推斷有骨骼方面問題（關節炎、股骨頭壞死、骨折等）的人，調理的第一步就是給足形成骨骼的材料！
人在20歲前是骨骼的主要生長階段，35-40歲到頂峰，之後骨質逐漸丟失。 而兒童在生長發育期間缺鈣可出現生長緩慢，夜啼，易怒，枕禿等症狀，嚴重的甚至可導致佝僂病；青少年缺鈣會導致身材矮小，關節生長痛，經常抽筋，情緒不穩定，在此期間不能在骨骼沉積足夠的鈣質，提前給中老年期埋下了骨質疏鬆的隱患。成人缺骨基質（鈣等）及有機質（膠原蛋白等）可導致骨質疏鬆，容易發生骨折。缺鈣牙齒非常容易被蛀蝕，很多人經常說，我很注意口腔衛生啊，為什麼還長蛀牙，好好查查是不是鈣和膠原蛋白缺乏了。
鈣還幫我們維持我們身體多種正常生理功能。從它的功能看出如果我們缺乏將導致我們的身體出現什麼樣的狀況。
1、神經的傳導——如果缺乏可導致人神經緊張，無法放鬆，疲勞，敏感，容易發脾氣，興奮性增高，煩躁不安，失眠等。
因此：容易緊張的人、動不動發脾氣的人、睡眠不好的人都需要補充鈣的攝入。
2、肌肉的收縮——肌肉抽筋或痙攣（腿、腸道、子宮），疼痛。
因此：經常腿抽筋，腸痙攣，痛經的人都需要增加鈣的攝入。
3、細胞壁的滲透性——過敏原和病毒進入細胞。
臨床上經常用葡萄糖酸鈣靜脈推注來緩解過敏現象也就是因為鈣可維持細胞壁正常的滲透性，缺乏時可導致細胞壁的滲透性變的容易，過敏原和病毒細菌等都將更容易侵襲我們的細胞。
因此：容易過敏的人，慢性炎症的人都需要增加鈣的攝入。
4、血液的凝固----凝血時間長，難以凝固 。
有凝血問題的人鈣的攝入增加或許可以幫助他解決問題。從另一角度得出，孕婦由於臨產可能易出現大出血現象，因此也需要額外增加鈣，手術前等都需增加鈣的攝入來幫助防止出現血液凝固的障礙。
5、 心髒的跳動----心肌收縮力下降。
心肌收縮力下降將導致血液難以輸送到全身各處，身體得不到充足的養分，身體將被迫調高血壓來幫助血液的順利輸送。時間長了，將進一步導致心髒的收縮力下降，最終導致心動過緩，這個時候醫院可要建議你裝心髒起博器了，因為心髒跳不動了。
因此：高血壓的病人非常需要增加鈣的攝入。
很多人說，我補了很多鈣啊，但怎麼沒有用啊？一定要切記，你補的鈣是被你用了，還是被馬桶用了？還是有別的問題？我們來看看影響鈣吸收的幾個因素：
A、食物中缺少或陽光照射不足導致VD代謝障礙。
B、消化系統疾病造成VD吸收障礙。
C、肝腎功能障礙引起VD氫化障礙。
D、鈣與磷還有相互作用， 如果磷過高可結合鈣被排洩到體外。含磷高食物：動物肝髒，酵母，麥芽，肉類等，如果你吃這些食物多的話，你還額外需要更多的鈣的補充！
E、鈣與鎂之間也同樣有相互作用。缺鎂可對鈣的代謝造成影響，這也就是為什麼鈣和鎂是戰友，是夥伴，有鈣就必定要有鎂。
如果你補了很多鈣，但仍出現很多缺乏的症狀，查查看是否上面所說的問題你存在呢？
