隨著我們生活條件的改善，天南地北的各種食物大家很容易可以吃到，不過也有一句話叫「一方水土養一方人」，畢竟我們的身體和腸胃適應了固定的生活方式。
比如習慣了吃饅頭的人，讓他天天吃米飯肯定不習慣，同樣吃不慣辛辣食物的人，大量吃烤魚、麻辣火鍋這些油膩麻辣的食物，也很容易導致腸胃生病。
年輕人得了胃病可能不在乎，覺得抗一抗就好了，但老年人就不同了。有些嚴重的老胃病患者，吃不了幾口飯就開始胃痛、反酸或者打嗝。久而久之食慾下降，甚至開始排斥吃飯這件事。
這時候身邊可能會有人說「每天喝碗白粥來養胃吧」，確實煮的軟爛的白粥基本上沒有脂肪，又是流食狀態，被消化的速度非常快，對胃的負擔很小。
但未胃病的種類很多，並不是所有人都適合通過喝粥來養胃，比如有些胃酸過多的人就不適合大量吃流食。而且經常吃這種容易消化的食物，也會讓腸胃的功能退化，喪失原有的工作能力。
最後人體正常生理代謝需要多種不同的維生素、礦物質、膳食纖維、蛋白質來參與，光靠喝白粥顯然並不能達標，本身腸胃吸收功能不好，很容易造成營養不良。
今天爆炸營養課堂的營養師，就跟大家聊聊：老人喝白粥養胃錯了？喝錯了反而加重病情，真正管用的是這幾件事。
1、多吃新鮮的蔬菜水果：新鮮的蔬菜、水果裡含有豐富的維生素和膳食纖維，可以提高身體的免疫力，幫助細胞進行自我修復。同時膳食纖維可以促進腸胃蠕動，幫助食物消化。
2、規律的飲食習慣：年輕人因為工作壓力大，吃飯時間不規律，經常是飢一頓飽一頓的，其實這才是最傷胃的事情。所以養胃首先要有規律的飲食習慣，定時定量的吃飯，同時盡量少吃辛辣、油膩有刺激性的食物。
3、喝水要注意溫度：與吃飯一樣喝水是維持身體正常代謝，每天都要發生的事情，所以喝水的選擇也會對腸胃功能造成影響。
喝水不要太冷也不要太燙，過於冰冷的水會刺激腸胃，引起胃腸不適或絞痛甚至是腹瀉。而水溫過高，則會破壞食道黏膜和刺激黏膜增生。
