一項調查顯示，每天喝3杯以上的綠茶，血液所需兒茶素才能真正被吸收，但這對於不愛喝茶的人來說是難題，無法讓綠茶成分吸收，所以其實可以“吃茶”。 最簡單的方法是“以茶入菜”。食療補肝排毒將綠茶葉研磨成碎末，然後揉在麵食裡面，如麵包、饅頭等，達到良好的吸收作用，口感也非常棒，不妨一試。ZOE現在也在吃的保健品:綠藻，也如法泡製用到麵、麵包、甚至湯中。臉書粉絲頁 健康小廚臉
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