肉食幾乎是生活中必不可缺的食物，而供給一個城市或者是鄉村肉食的來源便是那屠宰場。今天屠宰場似乎比平時要來的熱鬧些，聽說有一批新的肉牛被運到這個屠宰場，這對於很久沒有開工的屠夫來說又有一筆可觀的收入了。
隨著一輛大車開進屠宰市場，一批批的肉牛從車上被趕下來，大多數都是成年的肉牛，不過其中也有不少的小牛，想來是有些人覺得小牛的肉要來的鮮嫩些吧。這些肉牛都被集中趕到了一個圈子裡，這批肉牛都是一個老闆的，他所需要做的便是將這批肉牛運過來，然後僱傭一批屠夫就行了。
隨著這批肉牛的主人在市場上呦呵的時候，一個個屠夫都向這邊擠過來，一頭肉牛的屠宰價格是三百到四百之間，這其中包括分解肉牛。很快這些屠夫在談好價格後便開始挑選肉牛，這批屠夫中有一位年齡在六十左右的老人，他從事屠宰行業已經快有三十年了，所以對於解牛可以說是得心應手，所以他挑選了一頭體型最大的肉牛。
只是令他沒有想到的是，當他將這頭肉牛牽出來的時候，後邊跟著一頭小牛，這位老人便知道這頭母牛定然是沒有生育多久的。不過他對此也不在意，這種情況見得多了，所以他也就不在乎那小牛跟在他的後面，繼續將母牛牽到指定的屠宰位置。在這位老人的屠宰點裡掛著各種各樣的屠宰工具，當母牛進到裡邊的時候似乎已經明白的自己的命運，她用力的往後退，但是鼻子上的環卻令她感到疼痛不已，只能一步一步走向死亡。
這時候的母牛知道自己的命運，她頻頻的回頭，望著跟在自己身後的那頭小牛犢，眼中含著淚水。老人看到這一幕被感動了，但是他知道自己也是為別人工作，並不能改變什麼，所以只能當做什麼都沒看見，依然將母牛固定好，並挑選稱手的工具。此時母牛的哀鳴聲似乎令小牛犢明白了什麼，他從母牛的後腿擠出來，跑到母牛的頭前，他用自己稚嫩的腦袋蹭著母牛的側臉，一聲聲哀鳴從母牛和小牛的嘴中發出。
當老人調好工具走向母牛時，母牛趕忙將小牛蹭開，並用自己的身子護在小牛的前面。老人知道母牛的想法：“放心，我不會殺他的。”母牛似乎聽懂了老人的話，緊張的身子稍微放鬆下來，正當老人有所動作時，正躲在母牛身後的小牛卻突然間從後面擠了出來，並走到老人身旁。
老人此時看到了小牛眼中的淚水，看到了小牛的渴望，只是他卻無能為力。老人將小牛撥開，走向母牛，而此時小牛卻突然之間前肢彎曲，跪倒在老人面前，並將頭顱深深的低下，一聲聲稚嫩的哀鳴從他的嘴裡發出。
老人在屠宰場工作了近三十多年，從來沒有像今天這般心裡感到痛，他卻無能為力。而此時發生在老人這的事被周邊的人看到了，不少行人都勸老人不要宰這隻母牛，而旁邊其他屠夫卻知道她們也只是為別人工作，改變不來這頭母牛的命運。正當眾人感到惋惜和難過的時候，這批肉牛的主人從人群中走了出來說：“放了這頭母牛吧，就連畜生都明白感恩，更何況人呢！”
