抹茶控快來看唷～今天要傳授給各位是「巧克力夾心抹茶餅」，不僅DIY最安心，還有黑、白巧克力夾心內～真是太誘人了！趕快來學吧！
Step1：請先準備好100克室溫的無鹽奶油、50克棕糖粉、1顆蛋、香草精、160克麵粉、2湯匙的抹茶粉、1/2茶匙的發酵粉、40克的白巧克力塊、40克的牛奶巧克力塊
Step2：把無鹽奶油倒進透明大碗中，並加入棕糖粉一起攪拌
Step3：將蛋液分次加入上步驟，並分次攪拌、加入幾滴香草精
Step4：接著將麵粉、抹茶粉、發酵粉都過篩並倒入碗中
Step5：上步驟拌勻後，用保鮮膜包成一個小圓柱狀，並放進冰箱冰約30分鐘
Step6：把白巧克力、牛奶巧克力都掰成小塊狀
Step7：把第五步驟的成品拿出，並切成25等分
Step8：把每等分放入巧克力，再包成球、稍微把中心壓平一點
Step9：用攝氏170度烤10分鐘就完成囉！
Source from《Country Ma'am Soft and Chewy Matcha Green Tea Cookies カントリーマアム風抹茶クッキー - OCHIKERON - CREATE EAT HAPPY》
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