坐月子除了補身體，另外很重要的一點就是要能促進傷口恢復、讓寶寶有足夠的奶水可以喝，這些方法記下來，包準讓你吃的好，寶寶也吃的飽!!

       

 

以下這些食物，不光是開胃、催乳，還能促進傷口恢復！一定要給老公，婆婆，還有媽媽看看~

只要記住了這些，月子餐在哪吃都一樣！要老公，婆婆，媽媽學學

NO-1:豬腳薑        

       

推薦理由：豬腳薑，廣東產婦坐月子時必吃的傳統滋補美食。它具有健脾胃、補氣血、通乳汁、散瘀血之功能。在廣東，如果家有產婦的話，一般都會在分娩前一個月把豬腳薑準備好，任憑豬腳、薑和雞蛋在甜醋中泡浸一個月後再吃，這樣會效果會更加顯著。

食材：豬腳1000g、薑500g、甜醋3000g、紅糖適量、雞蛋適量

做法：

1.豬腳洗乾淨，切成塊，焯水，取出，用清水沖去浮沫。

2.鍋燒熱，放入豬腳，干鍋不停翻炒豬腳，直至豬腳呈很乾爽狀，撈起

3.薑去皮切塊。放開水鍋中煮5分鐘。

4.取出，放進鍋中煸至兩條有焦焦的感覺。

5.雞蛋煮熟，去殼備用。

6.甜醋倒進砂鍋中，大火煮開後加入炒好薑塊。

7.加入豬腳、雞蛋、紅糖，大火煮開轉中小火繼續1小時，熄火。

8.第二天就可以吃了，被甜醋泡了一個晚上的豬腳已經很軟綿

N0-2:木瓜燉鯽魚        

       

推薦理由：這款湯很適合坐月子裡吃，鯽魚的營養不多說，只要是產婦，人人都吃，又下奶。

食材：鯽魚500g、木瓜1個、料酒1湯匙、鹽適量、黑胡椒適量、薑1塊

做法：

1.木瓜去皮去籽切塊，薑切片。

2.鯽魚處理乾淨，在魚鰓下和魚尾各切一刀，抽出腥線。

3.鍋裡刷一層油燒熱，放入鯽魚中火煎製。

4.放入料酒煎至兩面金黃。

5.煎好的魚放進砂鍋放薑片，倒入適量的開水，大火煮15分鐘。

6.放入木瓜塊繼續煮15分鐘，放入鹽調味，撒上黑胡椒。

N0-3:冬瓜荷葉煲老鴨        

       

推薦理由：這款湯很適合坐月子裡吃，剛生完寶寶，產婦身上水腫還沒消下，而冬瓜是利尿的，是消腫佳品，和鴨肉一起燉，補而不膩，營養是相當的好呀

食材：鴨400g、冬瓜200g、荷葉15g、陳皮5g、鹽2g、花雕酒25ml

做法：

1.鴨洗淨，切塊

2.冬瓜去瓤後切片

3.荷葉洗乾淨，剪段

4.炒鍋燒熱，鴨放入鍋中煎至變白

5.倒入花雕酒烹一下，盛出，倒入砂鍋中

6.加入冬瓜、荷葉、陳皮，加清水沒過鴨，加蓋，小火燉1小時即可


N0-4:霸王花煲豬骨        

       

推薦理由：霸王花煲湯具有清心潤肺的作用。其味清香、湯甜滑，深為“煲湯一族”的廣東人所喜愛，是極佳的清補湯料，和豬骨一起煲湯，清甜不油膩，清熱又滋潤

食材：霸王花50g、豬骨頭500g、鹽適量、蜜棗2粒

做法：

1.豬骨頭剁成小塊，冷水入鍋焯去血污，洗淨

2.沖洗霸王花，用清水浸泡。

3.豬骨放入少量清水的砂鍋中

4.浸泡過的霸王花連水一起倒入砂鍋

5.放入兩粒蜜棗，大火煲開，轉小火煲2小時即可

 

N0-5:金銀菜南北杏煲豬肺        


推薦理由：一碗好喝的湯，講究的是小火慢燉，湯色如茶。把豬肉、豬肺、南北杏。 。這些食材搭配一起，營養很豐富，清潤可口、滋陰潤肺，平時可以多喝幾碗

食材：白菜、菜乾、豬肉、南北杏若干、蜜棗2顆、豬肺、薑2片

做法：

1.菜乾用水泡軟,洗淨後切成兩段。

2.豬肺買回來以後,先用水管把水灌到豬肺裡面,然後再把水擠出來,如此反復多次,直到把豬肺裡的血污衝乾淨為止,再將豬肺切成大小合適的塊狀,放鍋裡飛一下水，撈出來洗乾淨之後再放鍋裡把水烘乾。

3.最後把所有的材料放煲裡煲2小時即可。


N0-6:魚腥草燉雞湯        


推薦理由：魚腥草有神奇的消炎作用，產婦吃了魚腥草就不容易得乳腺炎，同時又能促進體內生產時的傷口癒合，是非常不錯的月子食譜

食材：雞肉400g、薑適量、鹽適量、魚腥草適量

做法：

1.雞肉撕去雞皮，斬成小塊

2.雞肉充分洗淨，用清水浸泡，備用；

3.老薑一塊，洗淨拍扁

4.鍋裡加清水，將雞肉和老薑一起放入鍋裡焯水；

5.適量魚腥草（不足1g）泡水

6.焯水後的雞肉，用涼白開沖洗掉浮沫；

7.燉鍋裡倒入適量清水，把雞肉和魚腥草放進去

8.大火燒開，轉中小火，燉至雞肉熟軟

 

N0-7:米酒豬肝湯        


推薦理由：酒釀有補血養顏、舒筋活血的作用，產婦乳汁分泌不足時，喝酒釀可以促進乳汁分泌，增加奶量。而豬肝中鐵質豐富，是補血食品中經常用的食物。這一道酒釀和豬肝的結合，是產後理想的食譜

食材：豬肝300g、酒釀1碗、黑芝麻油2勺、薑1塊、粗鹽1勺、鹽適量

做法：

1.準備原料。豬肝在水里泡兩個小時，中間換四次水。

2.切薄片，加入粗鹽搓洗。

3.搓洗好的豬肝在一湯匙料酒裡泡10分鐘。

4.薑切片，豬肝泡好

5.鍋裡倒入黑芝麻油，煸炒薑片到焦黃放入豬肝炒斷生。

6.放入一碗米酒煮開，依據口味調入少許鹽即可。


N0-8:薑糖月子酒雞        


推薦理由：薑糖月子酒雞，能健脾暖胃、驅風避寒、大補元氣；更重要的是，媽媽們經常食用薑糖月子雞，可以把營養成份通過乳汁傳遞給寶寶，讓寶寶的腸胃變得更好，不僅不易拉肚子，更能讓體質變強，不易生病。

食材：雞肉500g、月子酒250g、薑糖50g、清水適量

做法：

1.雞肉切塊，洗淨備用。

2.熱鍋入油，放入雞肉翻炒3分鐘左右。

3.倒入適量清水，放入薑糖，並倒入月子酒。

4.中火煮開，改小火煮約30分鐘。

5.雞肉熟透後即可起鍋。


茶飲：杜仲茶        

       

 


       


這個茶飲是小編坐月子時中醫師建議喝的，是顧筋骨的，喝了真的有差喔！！！

而且另一方面因為坐月子免不了三餐都得喝雞湯魚湯的，油脂會稍微多一點點，那如果你跟小編一樣容易乳腺炎的話，就可以多喝一點〝茶類〞飲品，會比較好喔！！

當時中醫師說煮杜仲茶最簡單的方式就是直接把水跟杜仲一起放進電鍋裡外鍋加一碗水，跳起來就能喝了，但杜仲不要浪費就擺著先不要撈起來，然後在每次喝的時候放在爐子上稍微加熱就好，杜仲茶會越煮越黑味道也會越來越重。小編當初坐月子時每天大概都喝1000~1500的杜仲茶，喝的有點膩的時候就會換喝枸杞+紅棗+黃耆煮的茶。

比例的部分可以看你自己可以接受的味道去做調整，或直接詢問中藥行!!小編我是都很隨意啦...但是是真心推薦很有用喔!!