就算你不是個擅長烹飪的小廚師(娘),也別擔心。在網路上有許多「偷吃步」的方式,能讓你在料理路上「騙吃騙喝」(誤)。

以小編來說,每次在煮水波蛋的時候,總會一個手殘煮出了蛋花湯,現在就讓小編教你從網路上看到的水波蛋超簡單煮法,只要一個步驟,成功又漂亮的水波蛋就會出現在你眼前啦!

 

首先,我們需要的就是蛋、白醋和鹽巴。

在鍋中倒滿水,然後加入兩茶匙的白醋和一些鹽,開火將水煮沸。

 

準備幾個茶杯,在每個茶杯中打進兩顆雞蛋。

 

當水滾了之後,將鍋移到一邊,然後關火。然後拿起杯子,同時將雞蛋倒進鍋中。然後蓋上鍋蓋,靜等5分鐘,當你煮8顆以上的雞蛋的時候,需等7分鐘。

 

時間一到,將雞蛋撈出,放入墊有紙巾的盤子裡。

 

在上面灑點鹽和胡椒粉之後,你就可以享用你的水波蛋了!


這種成功煮出水波蛋的方法真的很簡單吧!水波蛋的蛋白都完美地將蛋黃僅僅包裹住了,一點都沒有弄散,那是因為白醋可以加快雞蛋的凝固速度,所以蛋白才會完美保留著,所以以後煮水波蛋時,絕對不要忘記加入白醋喔!