街上飲料店林立，現在的人幾乎人手一杯手搖飲料。「大杯比較划算」往往讓我們睡前都還沒喝完，於是「放進冰箱明天再喝」就變成了喝不完的習慣。但是你知道隔夜茶的可怕性嗎？
不論是紅茶、綠茶或奶茶，飯後來杯茶是多數人的習慣，這些飲料裡也都有茶葉。而茶從古代以來就是人人皆知的養生飲品，可以利尿、提神、美白牙齒，好處是說也說不完。但是如果茶喝不完，隔天還能喝嗎？網路上常常有許多謠言，說「隔夜茶會致癌」，事實上這是言過其實了。南投醫院的營養師表示，隔夜茶會致癌這是謬誤，目前並沒有研究證明隔夜茶會致癌，但當然現泡現喝是最恰當。但是隔夜茶存有的疑慮仍在。
茶葉裡含有糖類、胺基酸和蛋白質等營養物質，當茶葉沖泡後沒有喝完，放置太久，除了維生素大部分都流失之外，還容易會有微生物孳生，導致茶口感變酸、變更澀，如果孳生了大量病菌，還可能會影響到身體健康。此外，茶裡含有的茶鹼和單寧素也會因為放得太久而逐漸升高。有些人對於茶葉的敏感度高，喝了這樣的茶會導致心律不整，增加心臟的負擔。有名男子常這樣放隔夜喝，後來真有了心律不整的毛病，本來是很健康的人啊！喝茶是種美學也是保健，但是要發揮茶的功效，最好還是已現泡現喝為主，真的怕浪費而喝隔夜茶，那務必注意自身的健康狀況。
所以「隔夜茶致癌」是謠言，但是不代表喝隔夜茶就沒關係哦！如果你是對咖啡因敏感的人，建議隔夜茶最好不要喝，喝茶也要選擇淡茶而非濃茶。
