相 信大家一定都認識老是出糗的熊本熊,自然的萌呆樣,讓他瞬間變成近期最火紅的吉祥物。只要有熊本熊,一定是讓人笑到不能自己啊!現在他全面入侵你的生 活,這次他要.......變身成好吃的麵包!簡單就能自己做,但是做完要享用時,我要承認,光看就想笑了,熊本熊你怎麼做成麵包孩一樣這麼有喜感啊?
材料:
高筋麵粉 220 公克
墨魚汁 4 公克
牛奶 145 公克
奶油 25 公克
即發酵母 5 公克
糖 20 公克
鹽 3 公克
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奶油起司 100 公克
糖粉 10 公克
食用色素(紅) 適量
黑巧克力 適量
白巧克力 適量
作法:
❶將墨魚汁跟牛奶攪一攪(A)
❷麵包內餡的話將準備好的奶油起司跟糖粉拌勻,放在一旁備用
❸將麵粉過篩,倒入糖、鹽跟酵母,攪勻後加入(A)\攪拌好後再放進奶油,用手讓材料混合好,搓揉出麵團
❹麵團搓完後,放進碗利用保鮮膜(上面可以搓幾個洞)覆蓋住,靜置1個小時
❺之後就將麵團留一小部分,等下要來做熊本熊的耳朵,剩下的分成四等分(B)。再次靜置15分鐘
❻接下來就可以把內餡依序像包水餃那樣填入(B)中啦!記得填完餡料後要把它搓圓
❼四個都完成後就可以放進烤盤,黏上耳朵,靜置30分鐘後就可以進烤箱(150度C 20-22分鐘)
❽最後就用準備好的巧克力,溶化後慢慢地將熊本熊可愛的呆臉畫上去,就大功告成!
Source from《[Kumamon] Cream cheese Squid ink Bread 쿠마몬 크림치즈 먹물빵 /くまモン》