它們是山裡田間地頭常見的野菜,被很多人當做點綴餐桌的清新小點,但是很多人卻不知道,它們除了好吃,還有一些特別的藥用價值。它們有的能補腎固精助生髮,有的能抗癌預防白血病,還有的能止血降血壓……是被眾多中醫典籍記載的葯食兩用的藥材,是山裡孩子眼中不花錢的「天然葯」。
那麼,到底哪些野菜能「治病」呢?哪種野菜 蒲公英: 治療膽結石,抑制肝損傷 抗癌補腎又好吃,它們是山裡孩子不花錢的「天然葯」,趕緊學起來
蒲公英,又名婆婆丁。
它的功能是清熱解毒,消腫、利尿,具有抗菌的作用,能激發機體的免疫功能,達到利膽和保肝的作用。
苦菜:可抑制白血病
苦菜的學名叫取麻菜或苣蕒菜。莖呈黃白色;葉片為圓狀披針形,表面綠色,背麵灰綠色;花鮮黃色,舌狀。曬乾了的苦菜中含有豐富的元素。 苦菜能夠清熱燥濕、消腫排膿、化淤解毒、涼血止血。苦菜水煎濃縮乙醇提取液,對急性淋巴細胞性白血病﹑急性及慢性粒細胞白血病都有抑制作用。比較常見的吃法有蒜茸拌苦菜、醬拌苦菜、苦菜燒豬肝等。
香椿 : 補腎固精,養發生髮
香椿 : 補腎養發生髮 香椿有補虛壯陽固精、補腎養發生髮、消炎止血止痛、行氣理血健胃等作用。凡腎陽虛衰、腰膝冷痛、遺精陽痿、脫髮者宜食之。香椿炒蛋也是一道大家常吃的美味菜肴。
白蒿:可治風濕病
白蒿,大名叫茵陳,據《本草綱目》記載:其味苦、平、微寒、無毒,主治風濕寒熱邪氣,熱結黃疸,久服輕身益氣耐老,還可治療通身發黃,小便不利等。
水芹菜:止血降血壓
水芹菜,又叫水芹﹑河芹,有清熱解毒、潤肺、健脾和胃、消食導滯、利尿、止血、降血壓、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。它的莖是中空的,葉子呈三角形,花是白色,主要生長在潮濕的地方,比如河邊和水田。豬肉炒水芹、水芹羊肉餃和水芹拌花生仁都是水芹菜常用的吃法。 山裡的孩子常常能吃到比我們新鮮健康山野菜,但是他們父母卻往往為了生活離開他們來到我們生活的城市中打工。成了留守兒童的他們,是否就一定會變得孤獨敏感?只有真正走近他們的生活,才能知道。