*卡提諾論壇 CK101.COM - 最有梗、最用心的綜合性論壇* 還記得小時候我最喜歡把「養樂多+冰牛奶」混成一杯飲料了。 但自從聽說這個是世界第一熱量高,怎麼喝怎麼肥的飲料組合後....我再也沒喝過養樂多XD 不過有人好奇,為什麼養樂多都沒有出無糖的嗎?有網友好奇問卦,沒想到得到超專業的回應 一位專業的網友也跳出來幫大家解惑, 「不論是任何的優酪乳或是相關益生菌產品都需要有糖,畢竟活菌在養菌過程中需要養分」、「養樂多是屬於凱撒乳酸桿菌的一支代田菌(Lactobacillus casei Shirota),而培養過程中,需添加糖已提供生長養分,但就熱量來看,無糖似乎不會熱量較低。」 他接著說,即使是不加糖的優酪乳,也會因為在培養過程中,乳糖也是一種醣類,也就是碳水化合物(大多數1 g = 4.1 kcal),或是有些標榜不加糖,添加代糖而非果糖蔗糖 好的例如寡醣,而有些人工代糖則是有些爭議,加上在培養過程中有些加牛奶,牛奶含有 脂質,可是1 g = 9 kcal,所以重點並不在於低糖,而是低糖低脂」他也強調,補充過多也不好,「適當」對人體最好。 許多網友表示: 「好專業」 「朝聖多多王」 「應該說是微生物之父Louis Pasteur很厲害」 「有趣推~」 「您多多系?」 「您細菌系?」 「文組看不懂」 「朝聖推」 我覺得把它當飲料就好,不用想太多(看不懂的文組路過...) |