用「平底鍋」作「起司蛋糕」,
超美味又超簡單!
你相信嗎?
日本有個網友發文說,
要用平底鍋做起司蛋糕。
大家看了標題,
都覺得他一定是個料理白痴,
一點下廚常識都沒有!
正當他們點進去,
想嘲笑這個笨蛋版主時,
卻看到他的教學…
「太崇拜了!」
他真的用最簡單的材料
做了個蛋糕出來!
大家都跑去試著做,
結果都成功了還很好吃,
簡直神技能!
【教你用平底鍋作起司蛋糕】
首先準備材料,
最主要就是
直徑為 20cm 左右的平底鍋。
其他材料分為 A、B 兩部分。
A:派皮
1 杯麵粉
3 大匙砂糖
60 克黃油(常溫)
1 個蛋黃
B:內餡
100 克起司
100 毫升鮮奶油
1 顆雞蛋
1 份蛋白
3 大匙砂糖
2 大匙麵粉
1 大杓檸檬汁
Step 1 製作派皮
首先將 A 全部放進平底鍋,
一邊攪拌,一邊用力捏,
直到捏成結實的固體。
捏成這樣就可以了。
平攤在平底鍋中,
周圍高出 2~3 公分。
用叉子在麵皮上刺一些小孔,
讓空氣能夠流通。
Step 2 製作內餡
將 B 的奶油、起司放進碗中,
在微波爐加熱 30 秒,
並攪拌均勻。
將 B 其他材料也放進碗中,
一起攪拌。
Step 3 內外合體
倒進平底鍋的麵皮上。
開小火悶 35~45 分鐘。
等到表面凝固就可關火,
冷卻一會兒再倒出來。
完美的起司蛋糕就完成了!
Step 4 開動!
快來看看大家的作品吧~
再多點變化巧思,
就感覺超厲害,
好像外面賣的!
現在外面賣的食物,
很多都添加一堆有的沒的,
吃得一點都不安心…
有了這麼簡單的食譜,
當然要自己 DIY,
作給家人、朋友、愛人吃,
都很棒喔!