糖尿病剋星！
【羊角豆的9大好處】
糖尿病的病人似有日漸增多的趨勢，除了中、西醫的藥物治療之外，應該注意飲食療法，可以使病情緩解同時可以防止病情的惡化。
1,【調節血糖】
秋葵的黏液能抑製糖分吸收，可「改善糖尿病」。
2,【降血脂】
減少膽固醇的吸收，能「預防心血管疾病」。
3,【排毒→護肝】
秋葵的果膠能「幫助排毒、護肝」。
4,【預防骨質疏鬆】
秋葵的鈣質吸收率＝牛奶的2倍！
5,【保護眼睛】
含有維生素A及β胡蘿蔔素，能「保健視力」。
6,【減肥、瘦身】
低熱量、高纖維，以及豐富的蛋白質，是減重好幫手。
7,【補血】
含有豐富的鐵質，可幫助造血，「預防貧血」。
8,【預防大腸癌】
富含水溶性膳食纖維，能保護腸胃，「預防大腸癌」。
9,【美白抗老】
豐富的維生素C，可以讓「皮膚白皙、有彈性」。
【什麼人不適合吃？ 】
1.「脾胃虛寒、容易腹瀉的人」，不要多吃。
2. 因為鉀含量較高→ 所以「洗腎病患」要適量食用。
【如何保存羊角豆？ 】
避免擠壓、擦傷：
因為羊角豆一旦受到擠壓、擦傷就容易變黑喔～
平放、勿堆疊：
冷藏前，可先將羊角豆平放，用保鮮袋裝好
