你喜歡下廚嗎? 對於什麼料理最拿手呢?

還是,你是廚房新手? 沒關係,最簡單重要的雞蛋知識報給你知!

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那就是,簡單看雞蛋的新鮮程度啦!


相信這個對於雞蛋料理很重要吧! 其實只要準備冷開水就行囉,不新鮮的但會浮起來,新鮮的蛋會下沉!

這是為什麼呢? 原因是蛋裏面有氣室,越不新鮮的蛋氣勢就越大,所以浮力也就越大。

還有,如果桌上混雜着水煮蛋跟生蛋,要怎麼辨別呢?

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你該不會想說,全都敲碎不就知道了嗎? 那萬一你還沒有要煮生蛋怎麼辦XD

其實很簡單喔,準備一個盤子,用來指手指使雞蛋轉動,生的蛋轉不太動,熟的蛋卻很輕易就可以轉動喔!

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是不是很簡單又很實用呢?


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