By 80后的私廚by楠木的木


用料                                       

                                                             

玉米粒,雞蛋一個,鹽少許


米飯


胡蘿蔔


香菇



做法步驟        


               



1、米飯,加入香菇,胡蘿蔔,香菜,少許鹽,壽司醬油,一個蛋清



               



2、拌均勻后,另起一個蒸碗,抹油后鋪入海苔



               



3、用勺子將米飯盛入海苔碗中,壓實



               



4、蒸五分鐘后,將蛋黃打撒倒在米飯表面,撒少許黑芝麻,繼續蒸至蛋黃成型



               



5、稍稍放涼后,搖晃蒸碗,使其分離開



               



6、倒出后切成長方或者正方都可以,如果大人吃,我可以還會少油煎煎,給孩子吃就這樣了



                                                                                                           



7、切成小塊,一口一個,起名「米立方」,是不是很好的名字?