狂吃這種纖維質 可能會害你便祕
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一位4歲的男童有便秘困擾，但爸媽卻百思不得其解，因為男童既不挑食，而且還很喜歡吃高纖維的木耳、香菇等等，沒想到卻還是排便困難，甚至發生肛裂。營養師李婉萍表示，原一位4歲的男童有便秘困擾，但爸媽卻百思不得其解，因為男童既不挑食，而且還很喜歡吃高纖維的木耳、香菇等等，沒想到卻還是排便困難，甚至發生肛裂。營養師李婉萍表示，原因應該是攝取水份不足的關係，因為香菇、木耳屬於水溶性纖維，如果吃很多，卻沒有喝足夠的水分，反而容易造成便祕。
屬於水溶性纖維的食物還包括蘋果、葡萄、梨子、蒟蒻等，吃的時候也都要注意補充其他水分，一般來說，每人每天攝取的水分是體重乘以30，也就是體重20公斤的小朋友，一天至少要喝600c.c的水。要每天計算水量實在有點難，營養師表示，其實只要每次小便時稍微觀察一下顏色就好，如果覺得尿液偏黃，就代表水分攝取不足，這方法男女老少都適用。(張雅淳/台北報導)
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水溶性纖維較多的葡萄，多吃就要多喝水。資料照片
