用料：


饅頭數個，調和油，雞蛋1個



方法： 


1、先將饅頭切片

2、雞蛋打成蛋液

3、將切好的饅頭片放進蛋液里滾上一層蛋液

4、放進燒好油的鍋里小火慢炸

5、兩面炸金黃，撈出瀝油，即成。


                               



1.備好饅頭數個，



                               



2.將饅頭切片，雞蛋打入碗中。



                               



3.將切好的饅頭片放進蛋液里滾上一層蛋液，



                               



4.放進燒好油的油鍋里油炸，



                               



5.途中翻面，



                               



6.兩面炸黃，



                                                                                                                                                                                   



7.撈出瀝油，



                               



8.裝碗中即成。