聽說今日下雪，特地去扒了扒窗戶，看到一點點的雪花。要問上海哪裡雪下得最大，朋友圈羅~那鵝毛般的雪花。
最近吃麵吃瘋了，三天兩頭連續吃拌麵~湯麵小美倒是做得少，因為做不好吃…啊哈！本打算今晚只做一個菜就好，把做的菜品與荳荳解決完畢后，準備洗碗（小美難得手洗一次碗，小美已做好準備，可以開始誇小美了。）瞥到冰箱有昨天去超市買的新鮮濕面，再不煮就成乾麵羅！咬緊牙關還是把麵條煮了吧，不吃放着明天吃~其實剩面會坨，並不適合存放，就當小美神經，確實做好了放在那沒吃。哈哈~
剛好從罈子裡面盛出的剁椒還剩些，又是一份家常味麵條。
-用料-
芹菜、洋蔥、尖椒、姜、剁椒、肉末（用生粉、醬油腌制）、油、鹽、雞精（自選）
-做法-
先把所有材料按圖準備好羅，小美就不一一列舉名字了，看圖。
熱鍋熱油，放入剁椒炒香。
下芹菜、洋蔥、薑末、尖椒混合均勻。
下肉末炒香，在加入小半碗水、適量鹽、雞精、少許生抽。（這裡不要被圖片誤導，小美有失誤）
最後水變粘稠即可。
麵條煮的時候需要放鹽煮，在撈起麵條時，不要把麵條抖得太干，帶水撈出與肉末混合即可。
