如果說，情人是孩子，那老婆就是母親，孩子是索取，而母親則是奉獻。愛一個人不一定要擁有，但擁有了就一定要珍惜。老婆餅比不上巧克力的絲般濃情、鮮花的嬌艷、鑽石的高貴，卻有着樸實的味道，吃到嘴裏無比踏實的溫暖，用最樸實的方式說我愛你。
製作油皮：中筋麵粉200g、白糖20g、豬油50g、水60g、一個雞蛋
分次添加水混合拌勻 揉成無粉粒的光滑油皮麵糰
製作油酥：低粉135克、豬油67克混合揉成光滑的麵糰（做好後都蓋上保鮮膜鬆弛30分鐘）
製作內陷：白糖100g、油20g、水150g混合煮沸
煮沸後調小火 加糯米粉120g 攪勻後再加40g芝麻拌勻盛到盤子裡 放入冰箱冷藏1個小時左右 至不粘手就可以了
油皮和油酥都鬆弛後擀成長條切成等份小劑子
油皮擀平包一塊油酥 包起來收好收口朝下
用手略壓扁 再由中間向兩端擀成橢圓形 從上往下捲起來 收口朝下 依次排列松馳20分鐘
松馳好的油酥皮 將兩端往中間壓成麵皮 包入內餡
滾圓 收口朝下松馳20分鐘
略壓成扁圓形 在表面劃上三道口子 刷蛋液
放入預熱好的烤箱190度烤20分鐘即可 老婆餅在中式點心中具有超高的知名度，外皮香酥，內餡軟糯，做法又很簡單，做些微甜口味的老婆餅給家人作早餐和午後點心非常不錯。
