現在正是馬鈴薯下來的季節，新上市的馬鈴薯也格外好吃，馬鈴薯配上五花肉簡直就是絕配，味道香濃超好吃，喜歡海帶，再配上海帶一起燒，那叫一個香哦
。。。。。。
這道菜做法簡單，用的時間也比較短，但味道卻相當的棒，喜歡吃肉和馬鈴薯的朋友不妨一試哦。
原料：
馬鈴薯兩個，五花肉500g，海帶 ，蔥姜幾片，老抽1湯匙，生抽4湯匙，八角，桂皮1小塊，鹽。
做法：
1、海帶提前半天泡開。馬鈴薯洗凈去皮切大塊，五花肉切塊。
2、鍋里放少許油，油熱後放入五花肉，小火煎至肉表面發黃收緊，肉里的油滲出。
3、加入蔥薑片翻炒幾下，倒入馬鈴薯塊翻炒，加老抽和生抽炒勻。
4、加入海帶，倒入以沒過馬鈴薯一兩公分為宜開水。加入八角和桂皮，大火燒開，轉中火燉30分鐘左右。
5、再加少許鹽。(老抽和生抽都有鹹味，放鹽時一定要注意品嘗一下再放),大火收汁即可出鍋。
溫馨小提示：
1、馬鈴薯很容易碎，燉的時候不要來回攪拌。
2、要大火收汁，用中火保持鍋里是翻滾的沸騰狀態，這樣燉出來的菜才香濃而不油膩。
