青花菜心佐泡菜        

奶油萵苣,肉片煎一煎不需調味,加了涼拌青花菜心清爽好吃!!        

       

預備食材        

4人份        

  1. 青花菜心二大根                

  2. 小黃瓜一條                

  3. 彩色黃蘿蔔30g                

  4. 泡菜100g                

  5. 鹽一匙                

步驟        

  1.                

    買了2顆青花椰菜,切開菜心發現多汁又嫩,所以就另外做了醃漬,將食材切成適當大小,灑一匙鹽盡量抓勻,出水軟化後,用冰開水浸泡10分鐘後瀝乾,拌入泡菜一起吃,比單吃泡菜多了脆脆的口感。                


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