許多人尤其是職場白領，由於各種時間精力等等的限制，往往十分厭煩做飯這個事，且不喜歡其中的油煙味兒，那不妨，今天我們 一起分享懶人料理：9道電飯鍋家常菜，美死你沒道理！
懶人料理一：番茄豆腐肉片
材料：板豆腐400公克、番茄150公克、肉片50公克、鮮香菇2朵、蒜末10公克、蔥段15公克
調味料：番茄醬2大匙、細砂糖1茶匙、米酒1大匙、太白粉1/2茶匙、香油2茶匙
作法
將板豆腐切厚片，排放入盤子中；番茄及鮮香菇切片，備用。
將肉片、番茄、鮮香菇、蒜末與所有調味料一起拌勻，鋪至板豆腐上，放入電鍋內鍋中。
於電鍋外鍋放入1/2杯水，按下開關蒸至跳起，撒上蔥段即可。
懶人料理二：竹筍肉絲
材料：竹筍200公克、肉絲50公克、蒜末15公克、蔥花5公克
調味料：辣豆瓣醬1大匙、醬油2茶匙、米酒1大匙、太白粉1/2茶匙、香油2茶匙
作法
將桂竹筍洗淨瀝乾，切成筷子粗細的小段，排放入盤子中，備用。
將肉絲、蒜末與所有調味料一起拌勻，淋至作法1的桂竹筍上，放入電鍋內鍋中。
於電鍋外鍋放入1/2杯水，按下開關蒸至跳起，撒上蔥花即可。
懶人料理三：番茄排骨
材料：排骨300克、番茄200克、洋蔥100克、蒜末15克
調味料：番茄醬3大匙、細砂糖1大匙、太白粉2茶匙、米酒2大匙、香油1茶匙
作法
將排骨洗淨剁小塊；洋蔥切片；番茄切小塊，備用。
將作法1的排骨塊、洋蔥片、蒜末及所有調味料一起充分攪拌後，加入作法1的番茄塊略拌勻，放入盤中。
於電鍋外鍋放入1杯水，放入作法2的番茄排骨，按下開關蒸至開關跳起後即可。
懶人料理四：醬燒牛肉
材料：牛肋條400克、白蘿蔔200克、蒜片40若干、紅辣椒2根、蒜片40公克
調味料：酒100㏄、水200㏄、醬油70㏄、細砂糖2茶匙
作法
將牛肋條切小塊，洗淨瀝乾；白蘿蔔洗淨後切塊，紅辣椒切長段，備用。
將作法1的牛肋條塊、白蘿蔔塊、紅辣椒段、蒜片和蒜片放入電鍋內鍋，加入所有調味料。
於電鍋外鍋放入2杯水，按下開關煮至跳起，再燜30分鐘，取出裝碗即可。
懶人料理五：黃豆牛肉
材料：牛肋條400公克、黃豆100公克、紅蘿蔔80公克、蒜片40克、紅辣椒2根
調味料：酒50㏄、醬油2大匙、水200㏄、鹽1/4茶匙、細砂糖1大匙
作法
將牛肋條切小塊，洗淨瀝乾；黃豆泡水4小時後洗淨瀝乾；紅蘿蔔切丁；紅辣椒切段，備用。
將作法1的牛肉、黃豆、紅蘿蔔丁、紅辣椒段、蒜片放入電鍋內鍋，加入所有調味料。
電鍋外鍋放入2杯水，按下開關煮至跳起，取出裝碗即可。
懶人料理六：玉米雞丁
材料：雞腿肉300公克、玉米粒200公克、紅蘿蔔80公克、蒜末10克、蔥花20克
調味料：鹽1/2茶匙、細砂糖1茶匙、太白粉2茶匙、米酒 1大匙、香油1茶匙
作法
將雞腿肉切丁；紅蘿蔔切丁，備用。
將作法1的雞腿肉丁、紅蘿蔔丁、玉米粒、蒜末及所有調味料一起拌勻後放入蒸盤中。
電鍋外鍋放入1杯水，放入作法2的玉米雞丁，按下開關蒸至開關跳起後，加入蔥花拌勻即可。
懶人料理七：香辣豆瓣雞
材料：雞腿600公克、芹菜100公克、蒜末5克、蒜末10克
調味料：辣豆瓣醬3大匙、醬油1大匙、細砂糖2茶匙、太白粉1大匙、紹興酒、1大匙、香油1茶匙
作法
將雞腿洗淨剁小塊；芹菜洗淨切段，備用。
將作法1的雞腿肉塊、蒜末、蒜末及所有調味料一起拌勻後，加入作法1的芹菜段略拌勻，放入蒸盤中。
電鍋外鍋放入1杯水，放入作法2的蒸盤，按下開關蒸至開關跳起後即可。
懶人料理八：木耳蒸雞
材料
雞腿600公克、泡發木耳120公克、蒜末5公克、紅辣椒1根、蔥段40公克
調味料：
鹽1/4茶匙、細砂糖1茶匙、醬油1大匙、太白粉2茶匙、米酒1大匙、香油1茶匙
作法
將雞腿洗淨剁小塊；泡發木耳剪去蒂頭切小塊；紅辣椒切片備用。
將作法1的雞腿塊、木耳、紅辣椒片、蒜末、蔥段和所有調味料一起拌勻後，放入蒸盤中。
於電鍋外鍋放入1杯水，放入盤子，按下開關蒸至開關跳起後即可。
懶人料理九：咖哩雞
材料：雞腿400克、馬鈴薯100克、紅蘿蔔60克、蒜末10克
調味料：
咖哩粉1大匙、鹽1/2茶匙、椰漿2大匙、太白粉 2茶匙、細砂糖2茶匙
作法
將雞腿洗淨剁小塊，馬鈴薯及胡蘿蔔切小塊。
將作法1的雞腿塊、蒜末及所有調味料一起拌勻後，加入馬鈴薯塊及紅蘿蔔塊略拌勻，放入蒸盤中。
於電鍋外鍋放入1杯水，放入作法2的咖哩雞，按下開關蒸至開關跳起後即可。
