石斛功效堪比靈芝！這樣吃養目、降脂、助長壽！
說到養生，防病、延年益壽的最佳食品，很多人都會想到靈芝、人參等家喻戶曉的養生藥材，但其實，大家有所不知，有一種藥材是與靈芝、人參等名貴中藥材並駕齊驅的，甚至養生價值還遠遠超過它們。
大家一定很好奇，小編說的這是什麼藥材呢？其實就是鐵皮石斛。石斛一直被稱作是「救命仙草」，很多有嚴重疾病的人群或者是想要延年益壽、保持青春的人群，都非常適合經常服用鐵皮石斛。今天小編就來和大家聊聊，鐵皮石斛的功效和價值，一起來看看吧。
【石斛簡介】
鐵皮石斛又叫做「不死草、還魂草」，是生長在空氣濕度大於80%、 1月平均氣溫高於8℃的亞熱帶深山老林中，有些野生石斛還生長在懸崖峭壁的石縫之上，採摘非常的困難，因此極為稀有。
石斛養生價值極高，李時珍在《本草綱目》中評價石斛「強陰益精，厚腸胃，補內絕不足，平胃氣，長肌肉，益智除驚，輕身延年」；民間稱其為「救命仙草」。我國著名的「藥王」孫思邈，以石斛作為養生之本，得以延年益壽。
【武則天與石斛】
武則天是中國歷史上唯一的女皇，享年81歲，畢生長壽且美麗。在她花甲之年以後，她的頭髮依舊黑亮潤滑，富於光澤；皮膚依然白皙紅潤，富有彈性，在她的身上演繹了女人不老的神話。
據典籍記載：武則天的養顏秘方重在養血與滋陰並重。該方由唐代著名養生大師、六朝御醫葉法善獻給，該方以藏紅花為君藥，鐵皮石斛、靈芝二味為臣藥，具有養血滋陰、益氣活血、清補五臟、平衡陰陽、氣血舒暢、提高機體生理功能等作用；武則天服用該方達50年之久，在此方的滋潤下她每天都容光煥發、神采奕奕；即使到了晚年也依舊美麗、容顏不老，真正達到保持容顏、延緩衰老、延年益壽的作用，故專家稱其為古代養顏第一方。
【石斛養生價值】
醒酒、保肝
鐵皮石斛具有補五臟、厚腸胃、強陰益精的功能。鐵皮石斛含有豐富的多糖類物質，食用後在胃部產生一種保護膜，減少酒精對胃的破壞，同時增強肝臟的代謝功能，通過體內進行調和，將酒性化解，讓酒醉的人恢復較快。
抑制腫瘤
鐵皮石斛的主要成份為石斛多糖（且含量高達22.7%），並含有鼓槌菲和毛蘭素2種菲類化合物，藥理研究表明這兩種化合物具有抗腫瘤活性，具有抑制癌細胞活性的作用，對腫瘤具有顯著的預防和輔助治療作用。因此，鐵皮石斛在臨床上常用於惡性腫瘤的輔助治療，它能改善腫瘤患者的症狀，減輕放化療引起的的副作用，增強免疫功能，提高生存質量。
抗白內障
石斛能顯著抑制晶狀體醛糖還原酶的活性及脂質過氧化對晶狀體的損害,具有抗白內障的作用。證實和闡明了古代用此藥治療黑花內障,目暗不明的機制。
抗衰老、消疲勞
石斛能大幅度提高體內SOD(延緩衰老的主要物質)水平,對經常熬夜、用腦、菸酒過度,體虛乏力的人群,經常飲用非常適宜。
強筋降脂
人進入中年以後，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代藥理研究還表明：鐵皮石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用；可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
明亮眼睛
石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代藥理學研究證實：石斛對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯效果。
延年益壽
《神農本草經》將鐵皮石斛列為具有「輕身延年」作用的聖藥。現代藥理學研究證實：鐵皮石斛含有多種微量元素，對於人體的健康長壽有著密切的關係，對人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面
【石斛養生吃法】
石斛營養價值豐富，對於養生固本、抗衰老、治療預防疾病方面，石斛的功效都是極好的。對於一些想要調理身體的中老年朋友來說，經常食用鐵皮石斛是非常好的選擇。並且鐵皮石斛不同的使用方法，對於疾病的治療和身體的調養都有不同的功效。下面小編就來和大家聊聊，石斛的養生食用方法，一起來看看吧。
石斛玉米須茶
材料：石斛10克，蘆根15克，玉米須20克。
製作方法：上藥，每日1劑，水煎，代茶飲。
功效：養陰清熱利尿
用法：不拘時頻飲。
白芍石斛瘦肉湯
材料：豬瘦肉250克，白芍12克，石斛12克，紅棗4枚。
製作方法：
瘦豬肉切塊，白芍、石斛、紅棗（去核）洗凈。把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煎沸後，文火煮1~2小時，調味即成。
功效：益胃養陰止痛。
石斛花茶（適宜癌症人群）
材料：石斛6粒，石斛花5-10朵。
製作方法：把石斛和花放入杯中，加入開水，反覆浸泡，代茶頻飲。飲用時將浸泡過的石斛放入口中咀嚼至僅剩少許渣為止。
功效：
鐵皮石斛花除了具有鐵皮石斛的功效外，還具有緩解精神壓力大，心情煩躁，抑鬱等症。鐵皮石斛能提高人體免疫能力、迅速恢復體質，提高病人白細胞數量，對腫瘤細胞有很好的抑制功效。與鐵皮石斛同泡茶，雙管齊下，功效更好。
