對於吃貨來說,減肥可能要屬於人生最痛苦的事情之一了吧,每天要管住嘴,天知道有多困難~
今天!!豆小果給大家介紹的這些菜,讓你在減肥期間吃到爽也不長肉,光吃不胖不是夢,因為這些菜都不放油~
無油版雞米花
主料:雞蛋 2個、雞脯肉 180g 、 麵包糠 90g、干澱粉 65g
輔料:鹽 1g 、 雞粉 1g 、料酒 5ml
做法:
1. 準備好食材;
2.把洗乾淨的雞脯肉切成小塊;
3.加入鹽、雞粉、料酒、蛋液拌勻,醃製10分鐘;
4.把醃好的雞肉塊均勻的沾上干澱粉;
5.雞肉塊沾勻雞蛋液;
6.再均勻地裹上麵包糠;
7.備好烤箱,放入裹好的雞肉塊;
8.放入230度的烤箱,選擇「雙管發熱」的功能,烤10分鐘;
9.ding~~雞米花烤好了~~
10.外酥里嫩,外面的麵包糠被烤得酥酥的,裡面的雞肉鮮嫩鬆軟,沾上番茄 醬簡直完美。
無油黑胡椒番茄牛腩煲
主料:番茄 兩個 、牛腩(或其他部位) 500克 、土豆 一個 、洋蔥 一個 、胡蘿蔔 一根 、口蘑 三個
輔料:
黑胡椒碎粒 適量、蚝油 兩勺、味極鮮 一勺、番茄醬 兩勺、歐芹碎 適量、姜 兩片、八角 一個、鹽 適量、冰糖 六塊、小蔥 幾根、蒜 五瓣、大蔥 幾段
做法:
1. 準備材料~蔬菜洗洗切切~
2.番茄頭頂劃十字用熱水燙一下。
3.輕鬆去皮~然後切塊。
4.牛腩(我還加了牛骨),加薑片,蔥段一起入鍋。
5.放入冷水。
6.大火煮開。然後沖洗乾淨。
7.切好的菜,焯過水的牛肉一起放入電壓力鍋內膽(如果沒有的話直接用高壓鍋也可以,或者多功能電飯煲)
8.加入配料中的調料。再加入兩大碗水(能隱隱看到水面即可,番茄蘑菇都會出水的,不用太多)
9.然後放入電壓力鍋中,我是晚上準備的,所以直接選擇燉肉,預約時間就可以睡覺啦~第二天早晨真的是被香醒的!!
無油健康雞肉餅
主料: 雞胸肉 2塊 、捲心菜 半顆 、 胡蘿蔔 1根 、洋蔥 1顆 、土豆 1個 、雞蛋 3個 、麵粉 3匙
做法:
1. 備好材料!
2.分別將蔬菜類切成細絲!
3.將雞胸肉用料理器打成泥!
4.將雞蛋和雞肉泥加入到蔬菜絲中,並攪拌均勻。
5.加3匙麵粉入材料中,並再次攪拌均勻。
6.同時加鹽,黑胡椒粉調味。
7.將不粘鍋預熱至6成!
8.下入調好的材料,形狀大小依各人喜好而定!
9.全程中小火慢慢煎製成熟即可食用。