雞蛋布丁
1、把牛奶和糖混合攪拌，接著放入微波爐加熱2分鐘。
2、雞蛋打好，和加熱好的牛奶混合攪拌。
3、把攪拌好的牛奶和雞蛋再放入微波爐加熱，在熱的時候，要看看布丁成型了沒有，可以拿出來看。
4、等到布丁成型了，放溫或涼就可以吃了，還可以放冰箱冰凍。
泰式蛋包什錦
1、油2大匙燒熱，炒香蒜末,隨入肉炒熟，依序入什錦材料拌炒後即剷出。
2、在乾淨鍋面塗少許油，用中火將蛋液煎成蛋皮。
3、將炒好材料置蛋皮上，對摺成半圓形即可。
鮮奶炒雞蛋
1、將雞蛋清磕入大碗內，用筷子慢慢攪勻，隨即倒入部分牛奶，加精鹽、味精、水澱粉攪勻，調成鮮奶汁。
2、凈鍋內加入熟豬油，用小火燒至五、六成熱時，用蔥薑末爆鍋。
3、倒入鮮奶汁，用手勺慢慢推勻，將成塊時，沿鍋邊淋入少許熟豬油，繼續推炒至鮮奶凝結成塊，淋入香油拌勻，盛入盤中即成。
