在高雄除了欣賞美麗的風景外,       


美食也是不能錯過的。


高雄的人氣傳統小吃和台北不同


在口味上更偏向於台灣南部口味


食物也大多具有南部風味


來到高雄


不妨去嘗嘗這些特別的美食吧~



Top 10 阿綿手工麻糬        


       


Q、彈、軟、嫩、棉密、內餡超多……這裡的麻糬不僅美味可口,每到冬季和新年更有推出的限定商品,就算是嚴冬也不乏大批排隊人潮。若是前往蓮池潭景區遊玩,可別錯過了附近的這家麻糬哦。



推薦特色:花生麻糬、芋頭麻糬、草莓大福、芝麻麻糬、紅豆麻糬


門店地址:高雄市左營區介壽路9號(中正堂)


交通資訊:近高雄蓮池潭風景區,可於左營火車站附近搭乘紅51A路公車,至【左營農會站】




Top 9 老李排骨湯        


       


這家人氣十足的小檔其實已有40多年的歷史了,如今是第二代在主理。招牌自然是排骨酥湯,新鮮的豬小排骨以自家的秘方醃製 1 小時至入味,蘸薄薄一層地瓜粉後用豬油以大火炸酥,和冬瓜及高湯一起炊蒸,再加上芹菜和胡椒提味。咖啡色的排骨酥吃來酥脆中帶點軟嫩和鮮甜,湯汁濃郁甘醇,是40年都不變的做法和口味。



推薦特色:排骨酥湯


營業時間:16:00-22:00


門店地址:高雄市新興區大同一路149號




Top 8 郭家肉燥飯


       


郭家出品的肉臊飯,那粘附著肉汁的米飯和肉臊一入口,咸香甜美的滋味便噴涌而出。老闆介紹說肉臊選用的是豬頸肉,取其彈性,切丁與醬油炒香後還要放在特製的瓮中,以甘草和糖等香料鹵1小時,吃來才鮮嫩不肥膩。


更精彩的是使用了古早味手工釀造醬油,鹵出來的肉臊有著自然清澈的醬色,還泛著甘醇的豆香味。用這肉汁鹵出來的其他小菜也是一絕,滷豆腐香嫩入味,鹵魚肚鮮嫩咸香,是肉臊飯最好的搭配。



推薦特色:肉燥飯


人均消費:NTD60


門店地址:高雄市新興區錦田路39號




Top 7 仁武烤鴨


       


如果是到澄清湖景區遊玩,不妨就在仁武烤鴨美美的享受一餐吧。這間烤鴨店在南部人心中可是美味度破表的人氣店, 尤其是高雄人只要說起烤鴨店,心中的第一選擇多半就是這家
       


每到用餐時間店裡總是滿滿的排隊人潮,到了假日更是誇張到要拿號碼牌才吃的。片下的鴨肉黃澄澄又香噴噴,光看就感覺得到酥脆的肉質,真的讓人無法拒絕!



推薦特色:烤鴨、米血、烤餅、空心菜、鹹豬肉


門店地址:高雄市仁武區鳳仁路95-21號


交通資訊:近高雄澄清湖景區




Top 6 窗口吐司       


       


深更半夜要是餓了怎麼辦?尋覓美味宵夜的時候可別忘了這家窗口吐司哦!自從食尚玩家報導後,這裡更是成為高雄深夜美食的人氣代表。


炸過的黑糖饅頭切片加煉乳,饅頭有著黑糖香氣越嚼越香;而新鮮出爐的熱壓吐司四邊酥脆無比,內陷又甜軟可口,一口下去就是甜蜜十足。



推薦特色:熱壓吐司、原味火腿蛋、炸饅頭片、古早味蛋餅


門店地址:高雄市新興區七賢一路296號


交通資訊:搭乘捷運至信義國小站,步行約9分鐘可達




Top5 王義雞肉飯        


       


只要走過王義雞肉飯的檔口前,就一定會被濃郁的香味吸引而挪不開步。撕碎的雞肉絲鋪在雪白的米粒上,看上去既不出彩也不誘人,但吃進一口便知龍鳳。那晶瑩剔透飯香十足的米粒,是著名的花蓮台梗9號米,雞肉用的是散養走地雞,而畫龍點睛的是自家熬制的豬油炸蔥酥。吃雞肉飯,搭配店家的虱目魚肚丸湯更完美,虱目魚丸在南部很常見,而用魚肚做成的魚肚丸還是第一次吃到。
       


推薦特色:雞肉飯


門店地址:高雄市苓雅區青年一路163之8號




Top4 港園牛肉麵


       


牛肉麵作為台灣最有名的美食之一,在高雄市也有許多知名店家,港園的口味與其他都不同,既不是清燉,也不是紅燒,而是很特別的醬油清湯。湯底當然也是由牛骨原汁原味熬制的牛肉湯,但那咸鮮濃郁的醬油香,卻令這滋味更加豐富。


50多年的老麵館,還是堅持著自己的風格,麵條有嚼勁,牛肉燉到酥爛,入口滿是肉香和肉汁。除了湯麵,干拌面也是一絕。這家有名的牛肉麵店,時時很多食客,用餐時分更是要排隊輪候,但絕對值得。
       


推薦特色:牛肉麵


營業時間:10:00-20:00


門店地址:高雄市鹽埕區大成街55號




Top3 新大港香腸        


       


想知道高雄哪一家的大腸包小腸最地道嗎?高雄網友告訴我們,是這家[新大港香腸大腸]。台灣網友評價新大港是「高雄香腸屆的扛壩子,台式點心就愛這一味」這裡的大腸糯米較多,所以形狀比較完整、口感比較軟,連許多老人都是愛不釋手。



推薦特色:烤香腸、烤糯米腸、香腸、大腸、涼拌黃瓜


門店地址:高雄市三民區十全一路與孝順街上


交通資訊:近高雄醫學大學、保安宮廣場,可搭乘公車前往




Top2 阿婆仔冰        


       


日據時期,人稱阿婆仔的蔡女士因為丈夫過世,便一人負擔起了養家餬口的重擔,在街頭賣起了古法製作的冷飲冰品。因為真材實料又好味,慢慢地廣為人知。店內至今還懸掛著60多年前的營業執照,以及斑駁泛黃的舊日相片。招牌的阿婆冰,冰色是鮮艷奪目的紫紅色,原來是現打的火龍果汁,再鋪上芒果、鳳梨、西瓜等水果,五顏六色實在好看。如今店家由第三代經營,依然遵循著數十年來細煮慢熬的功夫。



推薦特色:阿婆冰


營業時間:11:00-02:00


門店地址:高雄市鹽埕區七賢三路150號




Top1 蘇阿嬤雞蛋酥        


       


大家前往旗津之前是否注意到呢?在渡輪站的附近可是有一間創立於1963年的美味小吃——雞蛋酥,算是非常有歷史的一家小吃名店啦。雞蛋酥其實就是將雞蛋糕下鍋油炸,它金黃酥脆的模樣不僅吸引眼球,外脆內軟、香而不膩的味道更是讓人垂涎三尺。



推薦特色:雞蛋酥、紅豆酥、花生酥、咖喱酥


門店地址:高雄市鼓山區濱海一路96號


交通資訊:搭乘捷運至西子灣站,步行約9分鐘可達




看過我們為你介紹的這些美食,是不是不愁來台找不到好吃的東東了呢?


下次來高雄一定要吃個遍哦!