人體體質可以用「酸鹼」來區分。酸性體質不但導致各種慢性病，還會導致癡肥、肌肉皮膚鬆弛等，影響減肥塑身的效果。所以，需要減肥者，首先就要排酸。
排酸五大法
一、飲水
排除人體過量酸的最重要方法之一是通過腎臟排酸，每天飲足夠的水，約6-8杯（2.5升）水，就能促進凈化過程。建議多飲用含鹼豐富的飲料，如含鈣和含鎂的礦泉水和草藥煎汁。
二、放鬆運動和瑜伽
心理平衡，對保持酸鹼平衡起決定性作用。體液酸化時，理想的補償方法是進行自體放鬆運動和瑜伽鍛煉。
三、呼吸新鮮空氣
通過肺，準確地說是通過咳嗽也能排除掉廢物，經常從事戶外運動有助於這一過程。如果運動出一點汗，效果更佳，因為皮膚能通過汗液排除掉人體的酸性物質。
四、限制某些藥物
特別是止痛藥，也包括避孕藥，無一不對代謝作用產生乾擾，酸鹼平衡也因此受到乾擾。服用上述藥物，就應盡量多吃蔬菜和水果，以此抵消酸性因素對人體的危害，身體的疼痛也能通過強鹼性食物得以減緩。
五、鬆弛浴
浴缸水溫37℃，添入100克可溶解的碳酸氫鈉（小蘇打），浴後盡量休息。
「排酸」要從生活細節入手
酸性體質具有體重起伏不定的特性，並有疲勞感。為自己的健康著想，最好保持身體的酸鹼平衡，應時常注意你的飲食是否合理，一不合理，就立即採取補救措施。例如，吃一份「酸性」披薩，應加喝一大杯鹼性番茄汁，其對身體的害處就減少一半。吃一塊蛋糕，則可喝一碗濃菜湯或吃一碟生菜來予以平衡。
1、不吃夜宵。通常晚上8點過後進食就稱之為夜宵。因晚上人體活動力低，且大部分處於休息狀態，因此食物留在腸子裡會變酸、發酵、產生毒素，使體質變酸。
2、調整飲食結構。酸鹼食物的比例建議為2∶8。多喝鹼性離子水，少喝酸性水，如純凈水、可樂等。如果體質偏酸性，可多食用鹼性食物，例如糙米、蔬菜水果，海藻類食品也是很好的選擇。
3、細嚼慢咽。任何時候絕不應匆匆忙忙地進食，而應細細地咀嚼食物、津津有味地吃，因為細嚼慢咽等於消化了一半，未經咀嚼而吞咽下去的和未完全消化的食物會產生發酵酸。
4、晚餐不應太晚。吃得太晚，食物沒有消化就上了床，會使體內產生大量發酵酸。
5、要吃早餐。不吃早餐，直到中午才進食，胃長時間處於饑餓狀態，會造成胃酸分泌過多，使得體質變酸。
排酸食譜自然又健康
酸性體質者新陳代謝時會生成一些有毒的酸性廢物，不能馬上排除，這些廢物堆積在體內，四肢重！排泄濁！口舌黏！渾身膩！這就是中醫認為的「痰」。代謝過程不暢通而產生的廢物，使得身體就像個廢舊的垃圾場，形成了難減的易胖不易瘦的體質，而且酸性體質的人一般容易出現脾氣暴躁、暴飲暴食的狀況。所以，減肥不光是少吃就可以了，清理好身體垃圾、學會排酸也很重要。
推薦給大家一份自然、健康的三日排酸食譜：
第一天食譜：
早：全麥吐司一片+蘋果一個
午：米飯小碗+炒土豆青椒絲+黃瓜拌豆腐+紫菜湯
加餐：橘子一個
晚：米飯小碗+煮蝦（15隻）+胡蘿蔔炒木耳
第二天食譜：
早：麥片粥（一小碗）+葡萄乾+優酪乳一杯
午：銀耳薏苡粥一碗+白灼甘藍+蒜泥空心菜
加餐：香蕉一個
晚：紅豆粥+拌海帶+蒸雞蛋
第三天食譜：
早：小饅頭一個+奇異果兩個
午：雜糧飯+清炒西蘭花+小白菜豆腐湯
加餐：低脂牛奶一杯
晚：紅薯粥+蒸茄子+番茄炒捲心菜
