超简单的油酥饼做法,太好吃了

今天给小伙们带来的是家常的油酥饼的做法,不管是做早餐还是晚餐或者电心都是非常不错的选择,关键还是甜咸两种口味,家里的小孩和大人都非常喜欢。小时候家里农村里面就经常做,那个时候的话觉得这个就超好吃的,好长时间没有吃过了,现在吃着又有童年的味道。我也是第一次做,小伙伴们如果觉得做得不好,还请不要见外哦。嘿嘿~~~

和面那一步我没有拍,其实只要面粉就可以了,我加了玉米面,玉米面和面粉的比例大概是1:2.5温水和面。

接下来做油酥

1、倒油,适当多一点。

2、开小火,油温不要太高,放面粉。这里我没做好,面粉放太多了,导致油酥太厚抹不开,还有就是最好这一步就把调料给放了,我吃的时候发现有些盐颗粒没有化开(我家用的是粗盐)

不停翻炒,到变色出锅。

3、加黑椒粉,辣椒粉,盐和鸡精,搅拌均匀,搅拌之后的形态估计又要被人说了。。。。

4、切开

小剂子擀开,这里我说一下,最好擀薄一点。

5、涂上油酥,我的油酥太厚了,抹不开啊。。囧...

6、卷起来~

拉长条~这里我再说一下,最好拉长一点,这样皮吃起来更薄脆,我的没弄好

卷起来,压成饼~

然后醒一下

7、小火加热油,手放上去有点烫的时候放饼。三角形的那个做法不一样,不过吃起来差不多,就不说怎么做的了。

8、小火煎一会,不时晃一晃锅,到这个程度翻面。

反面也煎到这个程度的时候再翻面。

然后就当当当出锅了。

虽然外表看着不怎么好看,但是味道还是很美味哒~~~

如果上面弄点芝麻的话感觉也不错,这样吃起来更香。如果当做早餐的话就可以再用一杯牛奶或者果汁之类的比较完美啦。其实做法很简单,只要小伙伴们愿意去做的话都非常的容易的。

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