日前一名網友,早上7點多拿著廢電池去便利商店換茶葉蛋,但感覺還沒有滷很久,一吃果然還沒有入味,因此他在批踢踢上發問「哪個時段去才會比較入味?」
▲示意圖/資料照
文張貼出後引來不少專業的網友回答:「大部分都2~3天煮一次,絕大部分是大夜班時間煮的,所以下午吧,至少在滷鍋煮比較久了」、「是每天都煮吧?2~3天銷量太慘了」、「全家的蛋比較入味」、「全家茶葉蛋至少都會煮4小時,入味了才賣,買到不入味的大概是sop沒做好吧!」
另外,還有網友出面透露,他們在煮茶葉蛋時,會在滷鍋裡面加上「特殊秘方」,像是「可樂」或是「砂糖」,不僅色澤漂亮,蛋也比較入味,許多吃過的網友都紛紛大讚!