北方人早晚经常会吃到馒头,如今馒头现已基本上不分地域了,很多人都会挑选没事吃下,换种口味,但是馒头仅仅一种对比多见的面食,不过小编今日将会带给我们不一样的馒头吃法:
口味仍是按照 北方人的口味在做,首要预备好一个馒头、黄油。葱和大蒜
葱和大蒜都切好备用,也许有些兄弟不喜欢吃大蒜啊,但是小编格外喜欢吃,哈哈,小编去吃自助餐打调料的时分,首要即是搞2碗大蒜,干吃...
馒头切成片,不要切的太薄了哦,差不多的厚度就能够了
弄点黄油用水消融后备用
然后在黄油中倒入切好的葱段和大蒜,能够少放点盐进去,搅拌均匀
接下来即是用勺子把大蒜葱段挖出来,涂改在每片馒头上
然后把馒头片放到烤盘中,送进烤箱,打个180度,七八分钟即可,如果你喜欢吃那种脆脆的感受,即是有点糊的,能够多烤点时刻,或者把烤箱打到200左右,出来的时分,格外的香哦
馒头的营养成分
馒头中含有酵母,酵母分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。
蛋白质含量
有实验证明,每1公斤干酵母所含的蛋白质,相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。因此,馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3~4倍,蛋白质增加近2倍。
药用价值
发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物,可以保护肝脏,有一定的解毒作用。 酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化,并提高人体的免疫力。发酵后,面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解,从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用