超好吃的芒果千层蛋糕做法
千层蛋糕,相比于传统蛋糕,口感清新独特,深受广大年轻人的喜爱。这是一款无需烤箱就能制作的糕点,做法简单,烘焙新手也可以尝试哦!成品真的超级好吃!~下面我们来看具体做法!
1.首先我们要做千层蛋糕里面的班戟皮,先准备好以下材料:
班戟皮材料:
低粉160克、牛奶500克、 鸡蛋2-3个、糖40克、黄油30克;
香草精、吉士粉(没有的话可省略)。
2.将第一步中的所有材料混合,搅拌均匀,如果你有料理机,可以直接放进去搅打,没有的话最好过筛。充分混合后,静置30分钟。
3.将配制好的班戟皮蛋液,舀一大勺用平底锅小火摊成蛋皮,注意火候,不要烧焦,这样才能有鲜艳的黄色。
(依此类推做饼皮哦)
4.接下来我们要做夹陷了。
芝士奶油部分的材料:
淡奶油250克、奶酪250克、糖120克、柠檬汁可省略。
5.将第四步里的材料,各自打匀打发,混合均匀即成芝士奶油夹陷。
6.取5个芒果切成小粒。
7.准备好以上的材料,下面就可以“盖房子”了。
取一个八寸圆模具,按照一层班戟皮,一层奶油,然后每隔3层奶油就夹一层芒果粒的方法来累加,一共做好(至少)12层,其中有3层是夹有芒果粒的哦。
8.表面的装饰可以按照个人喜好摆弄。我做的是芒果花,做这个装饰需要用到2-3个芒果,将芒果切片摆出造型即可。
9.在芒果装饰的外围挤上一圈打发的鲜奶油。
10.也可以在上面放几颗钢珠糖果,这个蛋糕做到这一步就完成了!要怎么装扮请随意哦!
注:
1. 如果没有圆模具也是可以的哦,直接铺饼皮就可以了。
2. 夹心的水果可以由您随意变换哦!
3. 做好的千层蛋糕最好要放进冰箱先冰冻一下,这样味道会更棒!
我只能说,千层蛋糕真的炒鸡好吃!!快点动手试试吧,你会爱上它,爱上你自己的!~