做法步驟

1、鍋內加油冰糖小火翻炒

2、慢慢炒

3、堅持炒

4、這個狀態就可以開大火

5、不停攪拌

6、這個狀態加入焯水的肉

7、翻炒一會

8、加沸水加薑片、八角，小火慢炖30分鐘。大火收汁時加入蒜瓣，不停攪拌翻炒。

9、成品出鍋

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