早上愛喝＂豆漿＂的人千萬注意 ＂這種＂喝法比喝毒更可怕 渝樂生活 2016-09-13 14:21 很多上班的人喜歡把豆漿當早餐。豆漿營養豐富、好吸收、還能防治高血脂、高血壓、動脈硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病。但是，在喝豆漿時要是 沒注意以下6點可能反而害了自己的健康！超錯誤的喝豆漿法，是哪6點呢？... 
1、忌喝未煮熟的豆漿 很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱，加熱時看到泡沫上涌 就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，是沒有熟的。沒有熟的豆漿對人體是有害的。黃豆中含有皂角素，能引起噁心，嘔吐，消化不良；還有一些酶和其他物質，如胰蛋白酶抑製物，能降低人體對蛋白質的消化能力；細胞凝集素能引起凝血；脲酶毒甘類物質會妨礙碘的代謝，仰製甲狀腺素的合成，引起代償性甲狀腺腫大。但經過燒熟煮透，這些有害物質都會全部破壞，使豆漿對人體沒有害處。預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸，破壞有害物質。 特別注意： 在燒煮豆漿的時候，常會出現「假沸」現象，必須用匙充分攪拌，直至真正的煮沸。 如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等癥狀，應立即就醫，絕不能延誤時機，以防危及生命。 
2、忌在豆漿裡打雞蛋 原因：熱豆漿的溫度不足以對雞蛋充分加熱。雞蛋中很容易含有一些致病細菌，還有一些過敏原。這些成分沒有被充分加熱而失去活性的話可能產生一些不良後果。尤其是那種「走地雞」，下蛋的環境實在不敢恭維，通常衛生條件難以保障，含有致病細菌的可能性就更高。很多人愛吃的 咸豆漿+蛋，看來要忌口了啊... 3、忌與藥物同飲 有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分，如四環素、紅霉素等抗生素藥物。吃藥的時候，還是要配溫開水 最好喔！ 4、忌裝保溫瓶 豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變質。喝進肚裡，會對身體有害喔！ 
5、忌喝超量 一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適癥狀。對大人來說難受，如果是給孩子當早餐 喝過量也會影響到孩子的成長！ 6、忌空腹飲豆漿 豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。 要養生，喝豆漿 最健康~但喝錯，就得不償失了！趕緊分享給身邊的朋友 提醒他們吧 | 
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