最簡單的蒸蛋糕做法  主料：雞蛋 5個，低筋麵粉 140克，糖 140克，蒸蛋糕的做法步驟1.準備好材料2.麵粉過篩3.雞蛋用打蛋器打出大泡泡之後把140g糖粉全部加進去，然後繼續打發4.大概打3-4分鐘，打蛋器拿起來液體承柱狀流下，花紋慢慢消失，說明打發完成5.加入140g低筋麵粉，用刮刀十字攪拌6.麵粉攪拌均勻後，就可以倒入模具，大火蒸10分鐘，就可以了7.蒸的過程中不要把蓋子拿起來哦～等待10分鐘，美味馬上出爐

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