韭菜和綠豆芽是大家經常使用的食材，將這兩種食材加上肉絲一起炒，味道大不一樣味道非常鮮美，清爽脆嫩下飯，製作也非常簡單，一看就會
【綠豆芽炒韭菜】 主料：綠豆芽 250克 韭菜 1把 豬肉 100克 輔料：植物油 2湯匙 鹽 4克 大蒜 2瓣 米醋 少許 料酒 少許
1.食材備齊洗淨
2.韭菜切成寸段
3.豬肉切絲
4.鍋加油燒熱，下入蒜片爆香，下入肉絲炒制變白，淋入少許料酒
5.下入綠豆芽大火翻炒至斷生
6.淋入米醋，加入鹽翻炒均勻，在下入韭菜梗翻炒均勻
7.下入韭菜葉快速翻炒均勻即可
烹飪技巧：韭菜葉和韭菜梗熟制時間不一樣，炒韭菜時先炒韭菜梗，在下入韭菜葉炒就不會炒過火，要大火快炒【感謝關注冬至雪夜頭條號，會與您分享更多原創家常菜的做法】 歡迎留言分享你的製作方法，供朋友們一起交流學習。
