《 西瓜布丁 》做法超簡單，把材料準備好，一步一步跟著做 ，一定會成功！
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原作者做的顏色可鮮艷了
但我卻止步，不敢用於過多的色素
畢竟色素對人體健康不太好
所以就做了帶有點粉色的西瓜布丁
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這也是我第一次嘗試到加了麵包在裡頭的布丁
口感紮實 ，不像平時我們所吃燕菜的口感
吃起來還不錯 ，只是淡奶的味道有點重
不喜歡淡奶的朋友們
或許可把淡奶換成牛奶吧
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把雞蛋，淡奶，麵包，煉奶加在一起攪拌成糊狀
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材料：
燕菜粉 10g
gardenia麵包 3片（其它的牌子也可以）
清水 4杯（我的1杯是200ml）
糖 3/4杯
甜煉奶 半杯
雞蛋 1顆
淡奶 1杯
牛油 2湯匙（我沒放）
香草精 1茶匙
仙草 適量（切小塊，當作西瓜的種子）
青色素 少許
紅色素 少許
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做法：
1。先將麵包浸泡在淡奶里，然後撕小塊。
2。把添煉奶，雞蛋和淡奶（包括浸濕的麵包）放入料理攪拌機里，一起攪拌至糊狀。備用。
3。將清水和菜燕份放入一鍋里攪拌均勻，煮滾，再加入糖煮至糖溶化。
4。菜燕和糖融化後，加入做法（2）的混合物在鍋中，不停的攪拌。
5。加入香精和牛油（我沒放）。用小火，不停的攪拌直到沸騰，燕菜糊有點帶濃稠狀，熄火。
6。取一些燕菜麵糊，加入少許青色素（西瓜皮）攪拌均勻，倒入模子里，待表面稍微硬。
7。再取少許的原燕菜麵糊，倒在青色麵糊的上面。
8。其餘的燕菜麵糊加入少許紅色素和小塊的仙草拌勻，倒在白色層上面。待涼，即可放入冰箱。
9。冷卻後即可拿出切塊享用。
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