<黃桃乳酪慕斯 >
3款清涼小甜點，輕輕鬆鬆，讓生活如夏花般燦爛！
慕斯的好處就是免烤，不需要開啟烤箱啦~
這樣如花一樣的慕斯杯格外的吸引眼球~
乳酪慕斯做起來並不難
相反，黃桃的裝飾就要看你的審美啦~
如果有薄荷葉裝飾，絕對是點睛之筆哦！
罐裝黃桃 4塊 / 奶油乳酪 100g /蛋黃 1枚
朗姆酒 10ml /淡奶油 100g / 吉利丁粉 15g
細砂糖 20g /薄荷葉適量
Step 1
將兩塊黃桃切丁，另兩塊切成薄厚一樣的片，備用。
Step 2
奶油乳酪加入白砂糖攪打至鬆軟，再加入蛋黃和朗姆酒攪勻，待用。
Step 3
淡奶油打發；吉利丁粉盛入碗中加入5倍冷水泡發15分鐘，再隔熱水融化。
Step 4
將打發的淡奶油、融化的吉利丁和黃桃丁倒入奶油乳酪中攪勻，盛入杯中放冰箱冷藏1小時。
Step 5
取出將黃桃片一片挨一片地豎碼在慕斯杯口成花型，再插一片薄荷葉裝飾即可。
<菠蘿草莓奶昔 >
3款清涼小甜點，輕輕鬆鬆，讓生活如夏花般燦爛！
這款需要料理機的輔助哦～
料理機真的很方便，也很便宜哦～
百來塊就能買個不錯的料理機
趕緊動起手來吧～
菠蘿 1/2個 / 草莓 6枚 /牛奶 30ml
Step 1
菠蘿去皮，切1厘米厚的片，用模具刻成花瓣形，備用。
Step 2
草莓去蒂洗凈，放入攪拌機中，加入鮮奶、冰塊和香草冰激凌攪打成奶昔。
Step 3
將菠蘿花瓣盛入杯中，倒入奶昔即可。
<焦糖雞蛋布丁 >
雞蛋布丁其實真的很贊
滑嫩嫩的～加上焦糖的甜味兒
幸福來得剛剛好～
不過，菊花形的模具很重要哦～
要不然花型就不容易出來啦
蛋黃 2枚 /細砂糖 30g /牛奶 60ml
Step 1
將雞蛋黃盛入一隻大碗中，加入白砂糖攪拌均勻，加入牛奶攪勻，盛入模具中。
Step 2
將模具移入烤盤上，在烤盤裡加入適量清水，再將烤盤移入烤箱中，170度將雞蛋布丁烤熟，取出徹底涼涼。
Step 3
將徹底晾涼的雞蛋布丁，脫模盛入盤中，澆上焦糖汁，裝飾上薄荷葉即可。
黃桃乳酪慕斯不可或缺的就是奶油乳酪，進口的菲力奶油乳酪鮮香而不膩，易打發，口感醇厚，長按複製淘口令，打開 手機淘寶/天貓就可以查看啦~
奶油乳酪淘口令：￥jiapZEZdKUK￥
玫瑰花可以用黃桃、奇異果或者芒果來完成，要將水果切成寬窄適中的薄片，然後一圈一圈的捲起來，由內到外慢慢卷，如果難以固定，可以用牙籤、意麵進行輔助。
*轉載請註明出處
- END -
願每一份烘焙都被用心品嘗
