浪漫的紫薯 Kuih Talam 真的令人有點期待它的味道和口感哦！
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材料：
紫番薯丁 50g
紫番薯泥 150g
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粉漿材料：
粘米粉 100g
沙谷粉 125g椰漿 200ml
清水 200ml
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糖水：
細砂糖 150g
清水 250ml
班蘭葉 5片 （打結）
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做法：
1。準備糖水：糖水材料煮沸至糖溶化（取出班蘭葉）
2。將粉漿材料和糖水一起拌勻，盛起一半的混合麵糊留用。
3。把其餘的麵糊和紫薯泥用攪拌機攪爛，這樣可把紫薯泥打得很細，不必過濾。
4。把紫薯麵糊倒入抹了油的蒸盤裡，以大火蒸25－30分鐘。
5。將留起的另外一半麵糊與紫番薯丁混合，倒在做法 4 的上面，鋪平，繼續以中火蒸25－30分鐘，即可 ＃我用7寸方模
