將銀耳泡發洗凈,紅棗洗凈,將銀耳、紅棗一同放入砂鍋里,加適量清水大火燒開後,轉小火燉半小時,起鍋前放入冰糖,融化了即可

銀耳紅棗湯有補益脾胃,養心生津,養心安神,抗癌防癌的作用。紅棗為補血佳品,不少的食療藥膳中都會加入紅棗,以求達到補養身體、滋潤氣血的作用。紅棗中還富含鈣和鐵,對防治骨質疏鬆、產後貧血有重要作用,容易骨質疏鬆的中老以及正在生長發育高峰期的青少年和女性適量多吃紅棗對身體很有益處。

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