晚飯常吃這4種菜,能長壽十年!

原創 萌健康 2017-06-11 22:49

想說長壽不容易!那麼還是吃出來吧!

大家都知道,養生之道里,晚上還是應該少吃飯的,但是這4樣可以吃一點,不用懷疑!

蔬菜中富含各種維生素和膠原蛋白營養元素,多吃這4樣蔬菜,長期下來,長此以往,長治久安……咳咳,就能維護健康,自然長壽哦!

南瓜:

能解毒。內含有維生素和果膠,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用。保護胃粘膜、幫助消化。防治糖尿病、降低血糖。

南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必需的微量元素,對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。消除致癌物質。南瓜富含鋅,有益皮膚和指甲健康,其中抗氧化劑β胡蘿卜素具有護眼、護心和抗癌功效。

會吃的看我:奶香南瓜羹的做法

1. 南瓜洗凈去皮後切成小丁備用(便於後續步驟攪拌機更容易打泥);

2. 將切好的南瓜丁倒入碗中放入蒸鍋大火蒸12分鐘左右(無需保鮮膜);

3. 將蒸熟的南瓜取出後放涼倒入攪拌機攪打成泥,碗里的水一併倒入;

4. 將南瓜泥倒入鍋中,倒入少量牛奶,放入白砂糖、淡奶油和糯米粉小火不停攪拌均勻後即可。

番茄:

每人每天食用50克-100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,有助消化的功能。番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸,還有增加胃液酸度,幫助消化,調整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸,能降低膽固醇的含量,對高血脂症很有益處。

愛吃的看我:番茄起司蛋卷的做法

番茄焯水去皮切幼小粒,火腿和芝士切成絲。雞蛋打入碗中加進鹽,胡椒粉拌勻。番茄粒也放進蛋液中拌下。燒熱不粘鍋,倒下蛋液。蛋液半凝固時,撒下火腿絲,和撒下芝士絲煎至芝士略溶解。把蛋液小心滴捲起再2面略煎下。剩起待涼切件。

苦瓜:

苦瓜氣味苦、無毒、性寒,入心、肝、脾、肺經具有清暑解渴、降血壓、血脂。另外,苦瓜的維生素C含量很高,具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用苦瓜裡面含有一種成分,可以有效抑制正常細胞的癌變和促進特變細胞的復原,具有一定的抗癌作用,而且還具備有降血脂和血壓的特點。不僅如此,苦瓜還有預防骨質疏鬆、調節內分泌、抗氧化等作用,同時進一步提高人體抵抗力,提高身體裡面的反應機制。

怕苦的看我:蜜汁苦瓜的做法

1. 準備好食材。(當然是苦瓜啦,小傻瓜!么么噠!)

2.枸杞用清水浸泡備用。

3. 苦瓜去瓤。

4. 再切片。

5. 取一個小碗加入白糖。

6. 再加入蜂蜜。

7. 加入適量的涼白開攪拌至白糖溶化。

8. 苦瓜焯燙過涼。

9. 瀝干水分苦瓜放入調好的湯汁中腌制入冰箱冷藏1個小時。

10. 吃的時候撒上枸杞即好。

胡蘿卜

胡蘿卜不僅富含胡蘿卜素,還富含維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷等維生素和礦物質。由於胡蘿卜中的維生素B2和葉酸有抗癌作用,經常食用可以增強人體的抗癌能力,所以被稱為“預防癌症的蔬菜”。美國科學家的一項研究表明,常吃胡蘿卜可以預防肺癌。

胡蘿卜還含有一種能分解維生素 C的酶——— 維生素C氧化酶,所以胡蘿卜和富含維生素C的白蘿卜一起食用,會使白蘿卜的營養價值大打折扣。不過,烹制胡蘿卜和白蘿卜時加少量醋,就可以保護維生素C不被破壞。日本人在過年時常吃的醋拌蘿卜絲,就是一道搭配合理、營養豐富的小菜。

吃貨看死我!胡蘿卜早餐餅的做法

胡蘿卜擦絲,雞蛋打散,加入少許麵粉和牛奶,調入鹽和白鬍椒粉,胡蘿卜絲用油煸炒軟,將胡蘿卜絲和玉米倒入拌好的蛋糊里,鍋里倒入少許油,將餅糊用勺子盛到鍋上,整理出小圓餅的形狀,以小火煎熟。

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