夏天到了，裡面包水果餡更好吃哦！我包了芒果丁，也可以用自己喜歡的其他水果，比如草莓，好看又好吃！有人叫糯米糍，也有人叫雪媚娘，好像感覺做法差不多，可能就是餡料不同。



糯糯軟軟，香香甜甜，水潤不膩，很好吃！


不用烤箱，不用任何專用的工具，不用黃油，蒸一蒸，切個水果就可以做餡料，超級簡單又美味！非常適合夏天哦！



               




               



材料：牛奶200克，糯米粉120克，玉米澱粉30克，糖粉50克，色拉油15克，椰蓉適量，芒果適量


做法：


1.把所有粉類和牛奶倒入盆中。



               



2.充分攪拌均勻至無顆粒，然後加入色拉油，繼續攪拌均勻。



               



3.把麵糊倒入一個乾淨的碗中，放在開水上大火蒸12到20分鐘。



               



4.在10分鐘以後可以用筷子扒開底部看下，如果沒有液體就是蒸好了。如果還有液體要繼續蒸，因為每個人家的鍋的火力不同，用這個法子比較好。



               



5.把蒸好的麵糰轉移到另一個保鮮盒中，蓋上保鮮盒蓋冷卻。



                                                                                                           



6.冷卻時準備芒果餡。把芒果切成較大的塊狀，這樣一個糯米糍正好可以包一 塊。



               



7.在另一個容器里準備椰蓉。



               



8.戴上手套，揪一塊已冷卻的麵糰，揉幾下變光滑以後，壓扁，包上一塊芒果。



               



9.包的時候採用冰皮月餅的包法比較方便，用虎口把皮往上推，捏緊收口。



               



10.包好以後把糯米糍在椰蓉中滾一圈，至全部沾上椰蓉。



               



11.全部完成，立即就可以吃了。