擁有米其林三星最高榮譽的 Gordon Ramsay 以火爆的性格享譽全球！

儘管如此，他高超的廚藝卻也是無用置疑的。

讓 Gordon 親自教你如何在外出用餐時準確避開地雷！

1.盡量避免「特餐」

2.不要輕易相信浮誇的標語

3.不要對「酒」抱太大期望

Gordon ：「特餐通常到晚上都會消失對吧？當菜單上有10份特餐時，那絕對一點都不『特別』」

「而且很多餐廳喜歡用最棒、名菜或是全國最好這類的「術語」，但很多都只是老王賣瓜，自賣自誇。」

Gordon 還透露了點酒時的小訣竅：向服務生要「桶底酒單」（Bin-end list）。

Bin-end 的意思是瓶子上有剝落或刮痕標籤的酒，而葡萄酒很快就會從酒單上撤下，或是餐廳正在想辦法賣掉的酒。

如此一來，你就能用最划算的價格買到好酒。

Gordon 還有另一個增加用餐品質的小訣竅，就是在訂位時多加1、2人。

2人用餐時訂3位，這樣一來餐廳就不會把你的位子安排在那種很爛的角落位子。

你也有自己的用餐小撇步嗎？快跟我們分享吧！

文章來源：GORDON RAMSAY'S THREE RULES FOR EATING OUT AT RESTAURANTS

編譯：Sam Lin

圖：Independent , Silverkris

本文已獲 瘋食物 Funfoods 授權轉載