材料：烏梅5-8顆，山楂干15g，玫瑰茄2-4朵，甘草少許水2000ml 冰糖適量



               



1.準備材料。



               



2.烏梅，玫瑰花，山楂乾洗凈後用清水浸泡15分鐘。



               



3.放入鍋內加適量清水。



               



4.大火煮沸，轉中小火煮20分鐘，放入冰糖融化后關火。



               



5.晾涼撈出材料。



               



6.放入水壺冰鎮。



                                                 



小貼士：



1.冰糖用來調節酸梅湯的酸甜度，怕酸可多加


2.甘草加多了會發苦，所以少許即可。


3.玫瑰茄沒有可以不加，只用烏梅和山楂干，冰糖也很好喝。


4.胃潰瘍的筒子們不要多喝，會刺激胃液分泌。5.最好不要用鐵鍋和銅鍋；砂鍋，玻璃，不鏽鋼都可以。